Vývoj cen na trhu masa ČR v 2.pol.června 2000

Situace a vývoj cen na trhu masa ČR v druhé polovině června 2000

(čtrnáctidenní zpravodajství k 27.6.2000)

Cena zemědělských výrobců (CZV) jatečných prasat se nadále poměrně rychle zvyšuje. K 27.6. 2000 průměrná cena jatečných prasat celkem 35,43 Kč/kg ž.hm. je vyšší ve srovnání s cenou vykázanou k 13.6. 2000 o 3,9 %. Ve srovnání s cenou jatečných prasat k 27.6. 1999 je v letošním roce vyšší o 27,9 %. Současná CZV jatečných prasat se tak dostala na úroveň prosince 1999. Obdobný vývoj byl zaznamenán u průměrných CZV jatečných prasat třídy I., u kterých došlo v druhé polovině června ve srovnání s cenou k 13.6. 2000 ke zvýšení o 1,71 Kč/kg ž.hm., tj. o 4,9 %.

Zvyšování ceny jatecké suroviny se odrazilo ve zvyšování ceny průmyslových výrobců (CPV) sledovaných druhů vepřového výsekového masa, která se v druhé polovině zvýšila v průměru o 3 %.

V dalším období předpokládáme další i když mírnější růst CZV prasat celkem v závislosti na vývoji cen jatečných prasat v EU a na vývoji poptávky spotřebitelů po dražším vepřovém mase.

Průměrná CZV jatečného skotu celkem dosáhla k 27.6. 2000 úrovně 36,21 Kč/kg ž.hm. Ceny jednotlivých kategorií jatečného skotu zůstávají poměrně stabilní. Cenové rozpětí se u jatečných býků tř. A pohybovalo od 39,00 do 41,67 Kč/kg ž.hm., u jalovic tř. A od 27,00 do 33,55 Kč/kg ž.hm. a u jatečných krav tř. A od 24,22 do 29,63 Kč/kg ž.hm.

Stabilní ceny jatečného skotu působí na stabilitu cen hovězího výsekového masa. Průměrná CPV sledovaných druhů hovězího masa 99,96 Kč/kg. se prakticky nemění. V průběhu dalšího období se neočekává výrazný pohyb cen hovězího masa. Na reprezentativních trzích EU zůstávají ceny jatečného skotu bez pohybu jak v průměru EU, tak i v jednotlivých členských zemích.

Zahraniční obchod ČR

V období od 1.1. do 24.6. 2000 bylo do ČR dovezeno 1 737,3 t hovězího masa a 3 787,4 t vepřového masa. Ve stejném období bylo vyvezeno 730 t hovězího a 2 116,9 t vepřového masa. V období od 13.6. do 24.6. 2000 bylo do ČR dovezeno 80,8 t hovězího masa za jednotkovou hodnotu 50,71 Kč/kg a 322,7 t vepřového masa za jednotkovou hodnotu 47,89 Kč/kg.

V Praze dne 30. června 2000

Ing. Josef Ouředník

IS VÚZE BIC