Výrobci piva chystají další zdražování

Zdražení piva bylo vždy v českých zemích považováno za choulostivý krok, který by mohl ohrozit i vládu. S představitelem Českého svazu pivovarů a sladoven Janem Veselým o očekávaném růstu cen zlatavého moku hovořila Eugenie Línková.

Ceny se nezvýší nijak dramaticky. Předpokládám, že stoupnou průměrně o čtyřicet haléřů za půllitr. Pivovarníkům totiž rostou výrobní náklady. Musí reagovat na dražší naftu i slad.

Slad jako hlavní surovina k vaření piva není letos kvalitní, protože obsahuje nadměrné množství bílkovin. Proto musí pivovarníci doplnit domácí zásoby importem. Na zahraničních trzích však zaplatí o třetinu více a k tomu ještě dovozní přirážku.

Svaz se zásadně nevměšuje do cenové politiky pivovarů. Rozhodnutí zdražovat už ohlásily Plzeňský Prazdroj, Radegast a Popovický pivovar, dále Starobrno a Krušovický pivovar. U nich jsou náklady vzhledem k rozvozním vzdálenostem vyšší. Slad ale zdraží pivo i malým provozům.

Statistické údaje vypovídají o tom, že česká rodina vydá za potraviny včetně piva 23 procent všech výdajů. Spotřeba piva je v České republice 160 litrů na hlavu. Patnácti litry však musíme do domácích statistik započítat cizí turisty. Pro ně je pivo v českých a moravských hospodách stále levné. Dokonce i v Polsku je více než dvakrát dražší a to nemluvím o cenách v Německu, Holandsku nebo Americe. Nemyslím si, že Češi budou pít piva méně. Zvýší se ale spotřeba levnějších piv.