Výkupní ceny mléka nepokrývají výrobní náklady

Tuzemské mlékárny loni nakoupily a zpracovaly 2,368 miliardy litrů mléka, což bylo o půl procenta méně než v roce 2007.

Vyplývá to z údajů, které v březnovém čísle časopisu Moderní obchod zveřejnil tajemník Českomoravského svazu mlékárenského Milan Křivánek. Produkce se snížila u většiny kategorií mléčných výrobků, vzrostla pouze výroba konzumního mléka a smetany, vyplývá ze statistiky. Je to možno zdůvodnit nárůstem dovozů, který se na domácí spotřebě již podílí více jak 37 procenty. Tento import se v naprosté většině odehrává právě u výrobků s vyšší přidanou hodnotou, především sýrů, řekl k tomu výkonný ředitel Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec. Určitou roli podle něj sehrál i dopad růstu spotřebitelských cen v závěru roku 2007, který s časovým posunem snížil poptávku spotřebitelů během roku 2008.

Vývoj na domácím trhu ovlivnil také poměrně razantní propad cen mlékárenských komoditních výrobků. To vše nakonec vyústilo v propad farmářských cen mléka, vysvětlil Němec. Zatímco během roku 2007 se průměrná nákupní cena mléka zvýšila o 2,18 Kč, v lednu na 9,99, v prosinci v loňském roce se naopak snížila o 3,21 Kč z více než 10,04 Kč na 6,83 koruny v posledním měsíci roku. Pád cen mléka pokračuje i v letošním roce, v únoru se podle údajů ministerstva zemědělství propadly na nejnižší úroveň od roku 2003. Výkupní ceny mléka v ČR jsou již několik měsíců nižší než výrobní náklady chovatelů skotu, které přesahují osm korun na litr produkce. Z tohoto důvodu hrozí řadě farmářů krach, upozorňují zemědělci.

Evropská komise v lednu rozhodla o znovuzavedení dotací na vývoz mléka do třetích zemí. Subvence jsou ale podle českých mlékařů malé a vývoz i nadále ztrátový. Stagnujícímu mléčnému trhu by měly pomoci také intervenční nákupy mléka a másla, které odstartovaly v březnu. Kvóty pro intervenční nákupy jsou ale velmi nízké a byly vyčerpány za několik dní.