Vloni vzrostla průměrná spotřeba masa v ČR o jeden kilogram

Slovo - 3.1.1998

Vloni vzrostla prumerná spotreba masa v CR o jeden kilogram

Praha - Za lonský rok se odhaduje zvýšení prumerné spotreby masa ve srovnání s rokem 1996 o jeden kilogram na jednoho obyvatele za rok. Uvádí se to v situacní a výhledové zpráve Ministerstva zemedelství CR. Lonská celková spotreba masa v CR by mela cinit 84,7 kg na obyvatele. Z pohledu posledních peti let je uvedená spotreba o pul kilogramu vyšší než v roce 1993. Z hlavních druhu mas konzumovaných v CR byl vloni mezirocne zaznamenán pokles spotreby pouze u hovezího z 18,1 kg na obyvatele v roce 1996 na lonských 17,6 kg. Oproti roku 1993 je však tato spotreba nižší o 2,2 kg. Spotreba veprového masa v CR v lonském roce mezirocne vzrostla o 0,2 kg na 48,7 kg. Spotreba telecího masa dlouhodobe stagnuje a drží se již pet let na rocní úrovni 0,3 kg na obyvatele. Spotreba drubežího masa je za lonský rok odhadována na 14,7 kg na obyvatele, což je ve srovnání s rokem 1996 1,1 kg více. Ve srovnání s rokem 1993 došlo ve spotrebe této komodity k nejvýraznejšímu nárustu, a to o tri kilogramy. Rust spotreby drubežího masa by mel pokracovat i v roce letošním, kdy je ocekávána jeho tuzemská spotreba na úrovni 15,3 kg na obyvatele.