Veterináři stáhli z prodeje tři tuny salámu, obsahoval málo masa

Veterinární inspektoři stáhli v uplynulých dnech z prodeje více než tři tuny salámů. Obsahovaly totiž více tuku a méně masa než bylo deklarováno. Uvedl to mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Výrobci ze Studené v Jihočeském kraji byla ve správním řízení navržena zhruba desetitisícová pokuta.

„V provozovně ve Studené v Jihočeském kraji veterináři zjistili nadlimitní obsah tuku a podlimitní obsah čistých svalových bílkovin u 600 kg salámu Herkules a 2500 kg Loveckého salámu,“ sdělil mluvčí.

Také v dalších regionech zjistili veterinární kontroly přestupky. Šlo však pouze o jednotky kilogramů, například v Hustopečích na Břeclavsku osm kilogramů pět dní prošlého hovězího masa. V prodejně v Bernarticích u Milevska pak zabavili 1,4 kilogramu plesnivého uzeného boku.

V prodejně v Brumově-Bylnici ve Zlínském kraji zjistili kontroloři 20 kg výrobků bez dodacích listů a správného označení. I v těchto případech bylo s prodejci zahájeno správní řízení o uložení pokuty.