V krkonošské sklárně začnou vařit vlastní pivo

Krkonošské středisko zimních sportů nabídne turistům už brzy další zajímavost - vlastní pivo. Překvapením však je, že se bude vařit v místní sklárně, která je druhou nejstarší v Čechách. Návštěvníci sklárny Novosad a syn se tak nejdříve seznámí s dovednostmi místních sklářů, s tradičním způsobem výroby i unikátní sto let starou historickou brusírnou skla, která je poháněná vodní turbínou. A potom si vychutnají lahodný mok přímo z harrachovského skla.

"Pivo budeme nabízet ve vlastních litrových lahvích s keramickým uzávěrem. Ty vyrábíme podle skutečných skleněných pivních předloh z roku 1920. Těm, kteří budou chtít ochutnat už ve sklárně, samozřejmě nabídneme točené," vysvětluje Libor Horáček, jeden ze tří budoucích sládků. Název piva zatím není známý, vařit Harrachovští budou osmistupňové pivo pro skláře, ale i ležák a tmavé pivo. "Na malé varně není problém změnit typ piva ze dne na den," upozorňuje Horáček.