Údaje o BSE na mase chybí

Obchodní řetězce odmítají značit hovězí, které je testováno

Kostelecké uzeniny již za vyšetření skotu vydaly 16 miliónů korun.

Tomáš Kňourek

Ani výskyt takzvané nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku zřejmě nepřiměje obchodníky, aby hovězí maso, které u výrobců prošlo vyšetřením na zmíněné onemocnění, bylo na pultech označeno. Prodejci nechtějí dopustit rozdělení masa na testované a netestované, protože prvně jmenované by se tak stalo více konkurenceschopné.

»Podle ankety, kterou jsme nedávno prováděli, si naprostá většina zákazníků přeje být všeobecně informována. Výrazné označení negativního výsledku testu na přítomnost BSE však vnímají nepříjemně a negativně pro nákup takového zboží,« obhajuje například strategii firmy Ahold ČR Barbora Jandová z tiskového oddělení firmy. Ahold v tuzemsku provozuje sítě obchodů Hypernova a Albert:

Zřejmě výjimkou je firma Carrefour ČR. »Od samého počátku, kdy kostelecký masokombinát začal provádět testy u všech kusů starších třiceti měsíců, jsme kompletně převzali jejich informační kampaň,« tvrdí mluvčí Carrefouru Jana Havlíčková.

Kostelecké uzeniny, které jako jediná firma v ČR testují veškerý porážený skot, za vyšetření do současnosti vydaly zhruba 16 miliónů korun. Společnost údajně vedla řadu jednání s odběrateli o tom, zda by na jejích výrobcích mohla být značka informující o vyšetření na BSE. »Obchodní politiku odběratelů již nechci komentovat,« konstatovala marketingová šéfka masokombinátu Vladka Pivoňková.