Sýry nevyhovovaly normám
18.07.1998 | Lidové noviny
LN 18.7.1998
Sýry nevyhovovaly normám
OLOMOUC- Více než dvacet tisíc vzorku potravin odebrali na laboratorní vyšetrení pracovníci Státního veterinárního ústavu v Olomouci behem prvního pololetí letošního roku. Nejvíce nevyhovujících nálezu bylo zaznamenáno u sýru. Z hlediska mikrobiologických nálezu i výskytu patogenních bakterií nevyhovelo hygienickým normám dvacet procent techto mlécných výrobku. Podle reditele ústavu Jaroslava Bardone šlo o sýry výhradne tuzemské výroby získané na území strední Moravy. Jinou problematickou skupinou s vyšším poctem nevyhovujících nálezu je syrové mléko, následuje maso a masné polotovary. Olomouctí veterinári se zamerili také na výskyt salmonel v mase, mléce, vejcích a dalších potravinách. Salmonela se vyskytovala jen v deseti z 1959 vzorku, a to vetšinou ve vejcích a vajecných výrobcích.
maš
Tweet
Další články v kategorii Potravinářství
- Úroda švestek v sadech vizovické likérky Rudolf Jelínek byla kvůli počasí nízká (06.11.2025)
- Podzimní Sbírka potravin pomůže lidem v nouzi i proti plýtvání potravinami (06.11.2025)
- Myší trus, špína. Inspekce odhalila v pražské Sapě hrozivý sklad potravin (05.11.2025)
- Potravináři: Program budoucí vlády vytváří dobrý základ pro modernizaci sektoru (05.11.2025)
- AFP: Nejdražší káva na světě se podává v Dubaji - šálek za 1000 dolarů (05.11.2025)
- ČSÚ v příštím roce ukončí terénní zjišťování cen vybraných potravin (05.11.2025)
- Polabským mlékárnám loni vzrostly tržby na 2,385 mld.Kč,zisk byl meziročně nižší (05.11.2025)
- Svatomartinské víno letos dorazí s předstihem, ceny zůstávají na loňské úrovni (04.11.2025)
- Odborníci: Nová vláda v sektoru zemědělství slibuje těžko proveditelné sliby (04.11.2025)
- Do národní Sbírky potravin se v sobotu zapojí 2800 obchodů, více než loni (04.11.2025)
