ŠVÝCARSKO: ZVÝŠENÝ ZÁJEM O ZVĚŘINU
01.02.2002 | Svět myslivosti
V důsledku onemocnění skotu chorobou BSE poklesl zájem o hovězí maso v některých evropských státech až o 50 %. O to se zvětšila poptávka po drůbeži. Nepatrně se zvýšil také zájem o zvěřinu, jejíž nabídka je sezónní. Do Švýcarska se dováží srnčí zvěřina z Rakouska, jelení z Nového Zélandu, zajíci z Argentiny a z Číny, bažanti z Francie, černá zvěř z okolních států a z Austrálie, dalšími dovozci jsou Polsko, Maďarsko a Slovinsko. Čerstvě ulovená zvěř se na trhu nenabízí.
Schweizer Jäger, 11/2001, Rš
Svět myslivosti č. 2/2002
Tweet
Další články v kategorii Potravinářství
- Kmotr - Masně Kroměříž z koncernu Agrofert loni vzrostly tržby i zisk (05.08.2026)
- Ministerstvo chce více drůbeže zpracovávat v tuzemsku, podpoří investice do automatizace a robotizace (04.08.2026)
- Včely na střeše depa ve Vokovicích vyprodukovaly rekordních 110 kilo medu (04.08.2026)
- Mluvčí: EU nezakáže malé porce omáček či smetany, omezení se dotknou restaurací (03.08.2026)
- Vinař: Horké letní počasí zvyšuje zájem o perlivá vína (03.08.2026)
- Tak levně v Česku dlouho nebylo. Ceny některých potravin dosáhly historického dna (03.08.2026)
- Stock: Pokles spotřeby alkoholu je příležitostí k inovaci, hrozbou jsou regulace (03.08.2026)
- V paštice z Luhačovic může být botulotoxin. Nejezte ji, varovala hygiena (31.07.2026)
- Čeští vinaři loni vyprodukovali 619.000 hl vína, meziročně o 169.000 hl více (31.07.2026)
- Varování pro spotřebitele: salmonela v čerstvých krůtích plátcích (31.07.2026)
