SVS: Jediná jistota je vyšetřovat
03.07.2003 | Agris
Chceme-li mít jistotu, že do potravního řetězce nepronikne nic „od šíleného prionu“, je nutné na BSE vyšetřovat rizikové věkové kategorie skotu, který je porážen na jatkách za účelem získávání masa pro výživu lidí, tj. kusů nad 30 měsíců stáří. Nutné je též vyšetřovat skot znutných porážek nad 24 měsíců a i veškeré uhynulé kusy. Tyto kategorie byly vEU stanoveny na základě výsledků pozitivních nálezů, a to sdostatečnou bezpečnostní rezervou. Taková je praxe včlenských zemích EU a taková praxe je a bude, jako včlenské zemi i u nás. Vyšetřování na BSE je i podmínkou pro obchodování hovězím masem a produkty zněj, a to nejen na trzích EU.
Dosud bylo na bovinní spongiformní encefalopatii vyšetřeno od počátku roku 2001 do konce letošního června téměř 400 tisíc kusů skotu, přesně 394 418 na pouze pět pozitivních nálezů. Od počátku roku se navíc vyšetřují vsouladu sevropskou legislativou i uhynulé kusy (letos zatím 17 903), takže od počátku letošního roku bylo vyšetřeno již něco přes 100 tisíc kusů.
Nového vorganizaci a financování vyšetřování BSE je ještě to, že se podařilo naší republice získat zprogramu PHARE 300 tisíc testovacích souprav, takže do vyčerpání těchto sad bylo možné zčástky 1350 korun slevit na 750 korun. Předpokládáme, že získané množství testovacích sad vydrží na dobu více než jednoho roku. Tato snížená částka je vybírána od počátku července.
Státní veterinární správa očekává, že bychom mohli po doběhnutí tohoto programu obdržet příspěvek jako členská země EU, a že by podmínky hrazení vyšetřování byly obdobné. Žádost o tento příspěvek do Bruselu již naše republika prostřednictvím Státní veterinární správy vtermínu (do konce letošního května) zaslala.
Přesto je nutné poznamenat, že se Státní veterinární správa potýká s určitýmifinančními problémy, neboť částky, které Krajské veterinární správy vyberou od provozovatelů jatek za vyšetření na BSE, jsou příjmem státního rozpočtu a než se dostanou zpět do rozpočtu Státní veterinární správy, která je neprodleně poskytuje Státním veterinárním ústavům, dochází knepříjemné prodlevě.
Další články v kategorii Potravinářství
- GMO na poli v Česku: U Olomouce se testuje odolný ječmen, který může zajistit potravinovou bezpečnost a změnit zemědělství (30.04.2026)
- Co si mohou české pekárny vzít ze zahraničního vývoje (30.04.2026)
- Kvůli válce hrozí akutní nedostatek potravin každému čtvrtému Libanonci (30.04.2026)
- 8000 let stará zrna: Původ chlebové pšenice možná leží v Gruzii (30.04.2026)
- Na drahé zákusky si nepotrpí. Na Žižkově jede pekárna, kde host nenechá výplatu (30.04.2026)
- Hygienička: Úřady kvůli kauze toxinu v kojeneckém mléce upraví komunikaci (30.04.2026)
- Zelenskyj kritizuje Izrael za přijímání ruských lodí s kradeným obilím (29.04.2026)
- Další krach ve skupině Twist. Zmrzlinová firma je v úpadku kvůli rozteklým nanukům (29.04.2026)
- Zdravější stravování ve školních jídelnách se odkládá (29.04.2026)
- Zkontrolujte mrazák, v mase z obchodu byly bakterie. Neprošly ani med a víno (29.04.2026)

Tweet



