Rožňavskú mliekareň oživuje Aliexbio

Produkciu špeciálnych syrov a tzv. biomlieka z osobitne ošetrených pastvín a dobytka plánuje v priebehu budúceho roka zaviesť v rožňavskej mliekarni firma Aliexbio, s. r. o., Rožňava. Informoval o tom jej majiteľ Aladár Káli. Rožňavská mliekareň nevyrába už niekoľko rokov. Po rozdelení jej majetku na dve časti a vystriedaní niekoľkých majiteľov je od roku 1998 v konkurze. Celková výška dlhov presahuje 100 mil. Sk. Spoločnosť Aliexbio zatiaľ hospodári v mliekarni ako nájomca, má však záujem o jej kúpu. V prvej fáze oživenia produkcie chce vyrábať parený syr kaškaval určený na export, v druhej spracúvať mlieko a obohatiť sortiment o topený druh syra. Po aplikácii špeciálnej technológie v prvovýrobe na dosiahnutie extra kvality mlieka by mala byť treťou fázou produkcia prírodne zrejúceho syra, uvádza A. Káli. Na sfunkčnenie zdevastovaného výrobného zariadenia a nákup novej technológie potrebuje firma investovať takmer 6,5 mil. Sk. Zatiaľ zamestnala sedem pracovníkov. V skúšobnej prevádzke, ktorá sa začne v novembri, sa ich počet zdvojnásobí. Ak sa splnia všetky zámery, v mliekarni by malo nájsť zamestnanie vyše 140 ľudí. Denný nákup mlieka by mal postupne narastať zo začiatočných 20-tisíc na 100-tisíc litrov. A. Káli očakáva, že oživenie mliekarne sa pozitívne odrazí medzi gemerskými poľnohospodármi. Okrem iného aj zvýšením počtu dojníc, ktorých stavy v posledných piatich rokoch po krachu mliekarne výrazne klesli.