Řezníci v Plzni vyměnili koninu za hovězí maso
30.09.1999 | Zemské noviny
ZN 30.9.1999
Řezníci v Plzni vyměnili koninu za hovězí maso
Praha - Státní veterinární správa zjistila v některých uzenářských výrobcích záměnu hovězího masa za koňské. Podle včerejšího vyjádření mluvčího správy Josefa Dubna ji způsobil jediný viník, jehož jméno zatím neuvedl z důvodu neukončeného právního řízení. »Městská veterinární správa v Plzni zkontrolovala sedm druhů masných výrobků. Ve dvou vzorcích bylo koňské maso prokázáno, aniž bylo výrobcem deklarováno,« dodal. Falšování hovězího masa levným koňským se neděje pouze v České republice, velké problémy s ním má Evropská unie a Amerika. Rozpoznat koňské maso od hovězího není těžké, ale pokud je v masných výrobcích, zjistí ho pouze laboratoře.
(egi)
Tweet
Další články v kategorii Potravinářství
- EU už za dva měsíce nakročí k výraznému zdražení řady položek včetně potravin (13.11.2025)
- Diskuze: Agrofert postaví v Maďarsku pekárnu za 1,5 miliardy Kč (13.11.2025)
- Zapomeňte na dubajskou čokoládu, nejlepší na světě je ta z Prahy. S chřestem (12.11.2025)
- Vánoční cukroví: Pařížské rohlíčky podle Josefa Maršálka (11.11.2025)
- Evropští astronauti by mohli v kosmu jíst hmyz. Startuje nový výzkum (11.11.2025)
- Výroba masa ve 3. čtvrtletí v ČR rostla, u drůbežího dosáhla desetiletého maxima (10.11.2025)
- Banán a mango v jednom. Muďoul je exotický strom, který ustojí i mráz (10.11.2025)
- Zdravě i udržitelně: Stravování Čechů se snaží řešit i byznys. Vymlouvat se na poptávku dlouhodobě nefunguje (10.11.2025)
- V podzimní potravinové sbírce se v obchodech vybralo rekordních 719 tun zboží (10.11.2025)
- Dubajská čokoláda, matcha, quinoa. Módní potraviny ohrožují životní prostředí (10.11.2025)
