Příprava polského odvětví škrobu na společnou zemědělskou politi

Příprava polského odvětví škrobu na společnou zemědělskou politiku EU

Polsko je největším výrobcem bramborového škrobu v Evropě. Nyní se v rámci přípravy na vstup do EU upravuje polské zákonodárství vztahující se na toto významné odvětví podle zásad společné zemědělské politiky a legislativy EU. Ministerstvo zemědělství bylo pověřeno, aby stanovilo celkovou kvótu produkce bramborového škrobu na období tří let, kvóty pro výrobní společností a minimální ceny. Takový úkol je pro ministerstvo obtížný, protože v Polsku je 12 škrobáren, které zpracovávají surovinu od 20 000 výrobců brambor. Celková potenciální výrobní kapacita škrobáren představuje 1,1 mil. t. Polské škrobárny však nyní vyžívají pouze 40-80 % kapacity vzhledem ke konkurenci západoevropských výrobců a systému subvencí, který v odvětví škrobu uplatňuje Evropská unie. Domácí poptávka Polska po bramborovém škrobu se pohybuje kolem 370 000 t, z nichž asi 100 000 se využívá v potravinářském průmyslu.