Pivovarníci si počasí nemohou vynachválit

Výrobní linky v pivovarech jedou naplno. Prodej piva v horkých letních dnech stoupá v porovnání se zimou až na dvojnásobek. "Dovolenou v létě si u nás nemůžeme dovolit, jedeme na maximální výkon. Zažíváme to každý rok, letos je to ale ještě umocněno tím, že počasí je výrazně teplejší a horké dny začaly dřív než bývá obvyklé. Sezona se letos natáhne o několik týdnů," pochvaluje si hlavní sládek Ostravaru Robert Kužela. Ostravský pivovar, stejně jako nošovický Radegast, teď v plné sezoně uvaří dvakrát tolik piva, než kolik prodával například v únoru - v měsíci, který je pro pivovarníky u nás tradičně nejslabší v roce."Poptávka v létě roste stejně u sudového piva jako u lahví, u desítky stejně jako u dvanáctky. Lidé sice přes den zahánějí žízeň spíš desítkou a třeba na některých koupalištích se dvanáctka ani nesmí prodávat, ale na druhou stranu večer si zase dají spíš dvanáctku, zájem je o obojí stejný," říká sládek Kužela.Novým trendem na trhu je ale v posledních letech stále rostoucí spotřeba nealkoholického piva. "Prodej birellu trvale roste a to i přesto, že se nedělají žádné kampaně na jeho podporu. Výroba birellu také stoupá proti zimě na dvojnásobek, celkově ho u nás děláme už přes sto tisíc hektolitrů ročně. Před deseti lety jsme přitom s výrobou birellu začínali na nějakých pěti tisících hektolitrů," podotkl manažer Radegastu Ivo Kaňák.Foto: NAKLÁDKA PIVA. V pivovarech v kraji se teď zaměstnanci nezastaví. Ve vedrech jde totiž jejich produkt skvěle na odbyt.