Omezuje hygiena napájecích zařízení výskyt Escherichia coli ?
23.02.2001 | ÚZPI
Omezuje hygiena napájecích zarízení výskyt Escherichia coli ?
Nekterí odborníci si myslí, že rutinní cištení tanku na pitnou vodu ve výkrmnách skotu by mohlo snižovat prenos Escherichia coli O157:H7 nebo jiných strevních patogenu mezi skotem. Tým výzkumníku z univerzity v Nebrasce zjistili, že vydrhnutí tanku a užití desinfekcních látek snížilo pocet coliformních bakterií v tancích bezprostredne po tomto ošetrení ve srovnání s jejich pouhým opláchnutím. Ale množství bakterií se navrátilo k poctum zjišteným pred cištením již za 24 hodin po vycištení a to u všech jeho typu. V druhém pokusu výzkumný tým zjistil, že omezený prístup zvírat k vycišteným tankum mel za výsledek pomalejší vzrust poctu bakterií po cištení v porovnání s tanky, ke kterým mel skot stálý prístup. Výzkumníci zduraznili, že rutinní cištení tanku na vodu ve výkrmnách je sice duležité pro chutnost vody a jiné její kvality, ale pravdepodobne nemusí omezovat prenos koliformních bakterií mezi zvíraty pri napájení.
Další články v kategorii Potravinářství
- Vinaři z Moravy získali na soutěži v San Franciscu pět velkých zlatých medailí (22.10.2026)
- Extrémní počasí srazilo tržby restaurací. Rozvozům se naopak daří, říkají data (22.10.2026)
- OSN: Přes 19 milionů Afghánců ohrožuje akutní potravinová nejistota (22.10.2026)
- Další žaloba na Trumpa. Dovozcům sýrů z Kanady vadí nejnovější cla (21.10.2026)
- Sladovna pivovaru Radegast v Nošovicích vyrobila loni nejvíce sladu v historii (21.10.2026)
- Linea Nivnice letos nakoupí od pěstitelů 6000 tun jablek, je to méně než loni (21.10.2026)
- Rakouský supermarket obnovuje zapomenuté odrůdy jablek. První sklidil minulý týden (20.10.2026)
- Změna vedení jako záchranný kruh. Lindt bojuje s nízkou poptávkou i cenami kakaa (20.10.2026)
- Subway chce v Česku znovu růst. Po útlumu plánuje stovky nových restaurací (20.10.2026)
- Kuřecí kosti, játra a mozek nově zlevňují krmivo pro lososy. Řetězce se obávají reakcí zákazníků (19.10.2026)

Tweet



