Nové využití pro otruby

Kromě výživy hospodářských zvířat byly dosud otruby považovány za odpadní produkt. Vědci z Univerzity Reims ve Francii nyní objevili, že lignin-celulózový komplex, který zůstává po extrahování cukerných látek z otrub je schopen na sebe vázat těžké kovy. Pomocí této metody mohou být zafixovány prvky jako je měď, olovo, kadmium, zinek, nikl a chrom. Při těchto pokusech se vědci ujistili, že jeden kilogram otrub je schopen vázat 20 g mědi při hodnotě pH 6,1. Schopnost vázat je sice nižší než u ostatních materiálů jako je např. pryskyřice, ale díky nižším nákladům se tato nevýhoda vyrovná. Univerzita Reims hledá nyní partnera, se kterým by dokázala využít tuto metodu v průmyslovém měřítku.