Nevyhovující hygienické podmínky v prodejně v brněnské tržnici
27.06.2025 | SVS ČR
Inspektorky Státní veterinární správy (SVS) z Brna zjistily při kontrole nevyhovující hygienické podmínky v prodejně potravin v tržnici Vinamo v Brně. Na místě zajistily a nechaly zlikvidovat 15 kg živočišných produktů. Podobné problémy byly ve stejné provozovně zjištěny již v roce 2023. To, že se jednalo o recidivu, bude zohledněno při správním řízení o pokutě. Za uvedená porušení legislativy může být uložena pokuta až do výše 50 milionů Kč.
V chladícím zařízení v prodejně se nacházely živočišné produkty neznámého původu. Konkrétně se jednalo o vepřová střeva a žaludek vykazující smyslové změny (zápach, oslizlost). Dále se zde nacházel jeden kus drůbeže i s běháky a hlavou. Masová šťáva z produktů vytékala do čerstvých bylinek, které se v plastovém sáčku nacházely v chladící vitríně v jejich blízkosti. Vitrína byla celkově znečistěná a vykazovala známky zanedbané sanitace.
Inspektorky znehodnotily produkty modrou barvou. Provozovateli byla nařízena jejich neškodná likvidace v asanačním podniku.
Petr Vorlíček; tiskový mluvčí SVS
Další články v kategorii Potravinářství
- Nová linka Agrofertu v Německu vyrobí 300 mil.kusů pečiva, hlavně pro McDonald´s (24.08.2025)
- Kolombina vyrábí přírodní zmrzlinu bez chemie, v Plzni má už tři provozovny (22.08.2025)
- Globální trh s bubble tea má do roku 2032 vzrůst o 69 procent na 4,78 miliardy USD (22.08.2025)
- Země živitelka 2025: Technologie, udržitelnost a evropský dialog. Poprvé v historii výstavu zahájil eurokomisař pro zemědělství (22.08.2025)
- Nejen gyros. Co ochutnat na dovolené v Řecku? (21.08.2025)
- Udržitelná kantýna v Albertu zachránila za tři roky fungování 44 tun potravin (21.08.2025)
- Ochranu zeměpisného původu výrobků bude zajišťovat jen Evropská unie (20.08.2025)
- Dráž lidé tento měsíc pořídí mj. mouku, levněji naopak brambory či jogurt (20.08.2025)
- Uzená kuřecí stehna obsahovala listerie (20.08.2025)
- Právě teď se začíná sklízet aronie. Podívejte se, jak poznat zralé plody a jak je nejlépe využít (19.08.2025)