Nerovnováha ve výrobě a odbytu mléka
15.06.1999 | Hospodářské noviny
HN 15.6.1999
Nerovnováha ve výrobe a odbytu mléka
* Situace ve výrobe a odbytu mléka je složitá a nemá jednoduché ani bezbolestné rešení.
Abychom dosáhli dlouhodobe stabilního systému ve výrobe a odbytu mléka, musíme zvýšit vyjednávací schopnost prvovýrobcu, snížit produkci mléka, prepracovat dotacní politiku tak, aby dotace byly poskytovány pouze chovatelum skotu v méne príznivých a nepríznivých oblastech. Je treba vytvorit takové prostredí, aby trh opustili špatní výrobci i špatní zpracovatelé. Aby systém dlouhodobe fungoval, musí být po jeho zavedení ve vetšine funkcí autoregulacní. Stát se ale musí postarat o to, aby náš trh nebyl nicen subvencovanými dovozy z okolních státu, ale aby i soutež mezi našimi a zahranicními prvovýrobci a zpracovateli byla tím správným autoregulátorem spotrebitelských cen.
Vyjednávací schopnost prvovýrobcu lze zvýšit na úroven srovnatelnou s obchodními retezci a zpracovateli pomerne rychle, spolecným prodejem mléka prostrednictvím odbytových organizací prvovýrobcu. Ty musí být tak silné, aby dokázaly prevzít obchodování nejenom na vnitrním trhu, ale aby dokázaly prevzít zodpovednost i za umístování nadvýroby mléka na zahranicních trzích. Proplácení mléka jednotlivým prvovýrobcum v režimu prumerné ceny ve srovnatelné kvalite pak umožní i rovnou soutež mezi prvovýrobci a selekci špatných podnikatelu.
Dnes k této souteži dojít nemuže, protože majetková spoluúcast a nezaplacené dodávky mléka u jednotlivých mlékáren nutí prvovýrobce delat cokoliv, jen aby se práve ta "jejich" mlékárna nezhroutila.
V soucasné dobe "utrácíme" za mlécný problém 2,5 mld. Kc rocne ze státního rozpoctu.
Pri snížení objemu vyrobeného mléka a srovnání nabídky s reálnými možnostmi efektivního odbytu bychom mohli približne 0,5 mld. korun ponechat na podporu chovu skotu v méne príznivých výrobních podmínkách a na speciální programy podporující vývoj a odbyt mlécných výrobku a 2 mld. užít ve prospech jiných programu na podporu venkova.
Pokud bychom, podle pripravovaného kroku ministra Fencla, zacali redukovat výrobu mléka zavedením kvotacního systému, a ne souteží mezi prvovýrobci, je reálné ocekávat, že kvóty "zlikvidují" práve ty nejlepší producenty, kterí nainvestovali do této výroby a ted pres zvyšování užitkovosti jim roste celková produkce mléka.
Zatímco ti, co již jsou v útlumu této výroby, by ješte vydelávali "pronajímáním" techto kvót. Podstatné negativum kvotacního systému jsou i možnosti korupce.
Miroslav Kucera, stínový ministr zemedelství ODS
Další články v kategorii Potravinářství
- Beermixy už nejsou jen letní osvěžení. Výrobci do nich přidávají funkční složky (10.04.2026)
- Džemy s příběhem. V Dobroládovně našli práci ženy před důchodem i syn s autismem (10.04.2026)
- Čokoládovna Steiner & Kovarik navýšila loni obrat o 35 mil. na 120 mil. Kč (10.04.2026)
- CNBC: Po válce na Blízkém východě může ceny potravin zvýšit i jev super El Nino (10.04.2026)
- Europoslanci ze zemědělského výboru podpořili zákaz názvů jako vegetariánský steak (09.04.2026)
- Varování spotřebitelům: zjištění počátečního mléka Nutrilon Advanced Good Night 1 s toxinem cereulid (09.04.2026)
- Brněnská pivnice měla zkažené potraviny. Kontrolou neprošlo maso i sýrové koule (09.04.2026)
- Antimonopolní úřad ve výrobě a prodeji nealka protisoutěžní jednání nezjistil (09.04.2026)
- Manažer z korporátu se stal králem chlebíčků. Nyní vyrábí miliony lahůdek ročně (08.04.2026)
- Poloha prodejny a nízké ceny rozhodují o výběru řetězce, ukázal průzkum (08.04.2026)

Tweet



