Na Slovensku hospodaří ekologicky asi 80 zemědělských podniků
22.12.2000 | ÚZPI
Současný stav a možnosti rozvoje ekologického zemědělství na Slovensku projednávala národní konference, kterou zorganizovala Nadace Heinricha Bőlla ve spolupráci s Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským a Svazem Ekotrend. Slovensko se k pravidlům ekologického zemědělství připojilo přijetím mezinárodních směrnic už v roce 1991. Základní zákon ošetřující tuto problematiku schválily slovenské orgány až v roce 1998. Prvovýrobce, který přistoupí na závazné podmínky ekologického hospodaření a zaregistruje se na ministerstvu zemědělství, může po přeměně konvenčního hospodaření na ekologické označovat svoje produkty logem Bio-produkt.
V roce 1998 hospodařilo tímto způsobem na Slovensku 81 subjektů na výměře 50 615 hektarů, což představovalo 2,07 % z celkového zemědělského půdního fondu země. V rostlinné výrobě se ekologičtí zemědělci zaměřují hlavně na obiloviny, luskoviny, cukrovku a krmné plodiny. V živočišné výrobě se orientují na chov krav bez tržní produkce mléka, ovcí, drůbeže a na produkci vajec. Z hlediska potravinářského průmyslu se výroba "bio-kvality" prosazuje zejména u chleba a pečiva, sýrů, cukru a masných výrobků. Budoucí rozvoj ekologického zemědělství a potravinářství má podpořit legislativní zabezpečení, výzkum a výchova odborníků, rozvoj ekonomiky a odbytových možností výrobců i zpracovatelů a širší osvětová podpora prodeje a využívání eko-produktů.
Další články v kategorii Potravinářství
- Francie by mohla po desítkách let vykázat schodek obchodní bilance v potravinách (19.11.2025)
- Automatizace v pekárnách: méně chyb, vyšší kvalita a spokojenější tým (19.11.2025)
- Hovězí jako luxus. Maso a uzeniny v Česku zdražují (19.11.2025)
- Příští rok podle Světového potravinového programu hrozí hlubší potravinová krize (19.11.2025)
- Trump zrušil cla na hovězí, ovoce či kávu, jejichž ceny rostou (18.11.2025)
- Lidl v Maďarsku testuje pojízdný supermarket. Potraviny vozí hlavně na venkov (18.11.2025)
- Posvítíme si na marže řetězců, slibuje vznikajicí vláda. Ekonomové pochybují (18.11.2025)
- Zisk cukrovaru v Prosenicích loni klesl o 42 procent na 96 milionů korun (18.11.2025)
- Znáte korvapuusti? Rodinná pekárna z jihu Čech vsadila na finské pečivo (18.11.2025)
- Povodí Odry vylovilo z Petrova rybníka 28 tun ryb, kvůli povodni méně (14.11.2025)

Tweet



