Modřany oslavovaly prvním vinobraním obnovu vinohradu
15.10.2001 | Zemské noviny
Svah modřanské vinice, do kterého se opíraly sluneční paprsky, dokresloval sobotní modřanskou slavnost. V zahradě u viničního domku v Chuchelské ulici v Praze 12 se konal první ročník Modřanského vinobraní. Ten, kdo přišel, nelitoval, protože ochutnal nápoj, který v životě nepil a dokonce možná ani nevěděl o jeho existenci - červený burčák. "Červený burčák jsem pil poprvé. Většinou není k dostání vůbec, protože je jen krátce a vinaři si ho často vypijí sami. Nejsem žádný velký znalec vína, poznám jen červené od bílého a špatné od dobrého," řekl starosta modřanské radnice Petr Hána. Vinici otevřeli pořadatelé v dobových oblecích dvěma klíči, které společně s homolí cukru tvoří znak Modřan. Protože zahajovali první ročník modřanského vinobraní, připili si vínem modrým. Pak již tekl červený i bílý burčák a růžové víno z modřanské vinice i vína z českých vinic proudem až do večera. Znalci vína i laici mohli ochutnat také hrozny, u nichž byl název lahodného moku. Chuťové buňky uspokojili návštěvníci nejenom vínem, ale i jeleními klobásami. Modřanská vinice byla založena již za vlády Karla IV. a původně tam byla vysazena vína, která vládce přivezl do Čech. Její rozloha byla mnohem větší než nyní, proto prosperovala. Pouze však do roku 1929, kdy ji postihly velké mrazy a celá byla zpustošena. "V roce 1990 svaz modřanských zahrádkářů vytvořil oddělení vinařů a požádali nás o pronájem. Vinici zvelebili a od té doby dělají víno pro vlastní spotřebu, protože je nemohou prodávat. Zúčastnili se však již několika soutěží, na nichž se modřanské víno prosadilo," řekl Hána. Městská část společně s vinaři chce pod vinicí vytvořit muzeum odrůd vín, která se nyní již nepěstují, a asi tři až čtyři vinné sklípky. "Chceme být také trošku hrdina to, že v Modřanech vinice existuje, protože to téměř nikdo ze šedesáti tisíc obyvatel neví," dodal Hána.
Další články v kategorii Potravinářství
- Trump zrušil 40procentní cla na dovoz kávy či hovězího z Brazílie (21.11.2025)
- ČSÚ: Vejce dál zdražují, balení tento měsíc stojí víc než 70 korun (21.11.2025)
- V podzimním kole Sbírky potravin se letos vybralo rekordních 774 tun zboží (21.11.2025)
- Strážci chuti: neměnnou kvalitu plzeňského ležáku hlídají staří sládci (21.11.2025)
- Značku Klasa získaly dvě zvěřinové delikatesy od Lesů ČR (20.11.2025)
- Heineken prodává pivovar v Bukavu za symbolické euro mauritánské firmě (20.11.2025)
- BOHEMIA SEKT podporuje moravské obce prostřednictvím projektu „DoVinic.cz“ (20.11.2025)
- Už ani jednu hřebenatku, nic. Čína zakázala japonské mořské plody (20.11.2025)
- Francie by mohla po desítkách let vykázat schodek obchodní bilance v potravinách (19.11.2025)
- Automatizace v pekárnách: méně chyb, vyšší kvalita a spokojenější tým (19.11.2025)

Tweet



