Ministerstvo zemědělství zveřejnilo nové statistiky

Ministerstvo zemedelství zverejnilo nové statistiky

Americké ministerstvo zemedelství v pondelí po uzavrení trhu oznámilo, že v únoru došlo k necekanému rustu zásob zmrazených veprových pulek o 14 %, což svedcí o ochlazení dosavadní silné poptávky. Podle údaju ministerstva zásoby veprových pulek vzrostly z lednových 43,755 milionu liber na 49,936 milionu liber. Analytici ocekávali zvýšení na 48 milionu liber.I presto jsou soucasné zásoby pod petiletým únorovým prumerem 60,7 milionu liber. Poptávka po slanine ze strany rychlého obcerstvení jako napríklad McDonald's vedla k rustu únorové prumerné ceny z lednových 85 centu na 89 centu za libru. Cena pulek je o 70 % vyšší, než pred rokem. V porovnání s lonským únorem nabídka veprového klesla o 46 %. V minulosti byla poptávka po slanine silne sezónní, to se zmenilo od té doby, kdy restaurace rychlého obcerstvení zacaly používat více slaniny. Podle oddeleného reportu zásoby chlazeného veprového masa ke konci února vzrostly o 8,8 % z lednových 443,244 milionu liber na 482,192 milionu liber. V porovnání s minulým rokem je tedy nabídka o 11 % nižší. Zásoby chlazeného hovezího vzrostly o 4,9 % z lednových 306,44 milionu liber na 321,556 milionu liber. Ministerstvo zemedelství krome zásob masa vydalo statistiku vývoje zásob zmrazeného pomerancového koncentrátu. Zásoby pomerancového džusu vzrostly od ledna o 22 % na 1,924 miliard liber, z mezirocního pohledu však klesly o 13 %.