Masokombinát chce uspět v unii

Zpracovatelé masa musí do modernizace investovat dvě miliardy korun

Náročné podmínky Evropské unie chce splnit společnost Masný průmysl Krásno, tuzemská dvojka ve zpracování červeného masa (bez drůbeže).

»Připravujeme se na vstup země do unie a chceme na tyto náročné trhy exportovat,« uvedl v této souvislosti Jan Haruda, výkonný ředitel firmy.

Celá operace si podle něj vyžádá řádově desítky miliónů korun investic. Již letos bude zahájena rekonstrukce některých provozů ve Valašském Meziříčí, aby podmínkám EU vyhovovaly.

Kvůli podmínkám unie skončí podle Harudy i masná výroba ve zlínských jatkách, protože podobný provoz nemůže být součástí obytné zóny.

»Se vstupem do EU jej budeme muset opustit. Proto je naše působení ve Zlíně jen dočasné,« řekl. V plánu je přesunutí celého provozu přímo do Valašského Meziříčí či do dceřiné firmy Slovácký masokombinát Hodonín.

Celý průmysl zpracování masa bude muset letos podle agentury ČTK investovat na dvě miliardy korun do modernizace výroby.

Předseda profesního Českého svazu zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser soudí, že tato částka je nezbytná k tomu, aby podniky byly schopny udržet krok s hygienickými a technickými požadavky norem EU.

»Od roku 2000 investovaly lepší zpracovatelské firmy do sladění s EU hrubým odhadem jednu miliardu korun ročně vlastních prostředků,« uvedl. V letošním roce by mohl zčásti pomoci podpůrný a garanční fond s příslibem 200 miliónů korun a potravináři by uvítali i finance z programu SAPARD. Firmy totiž na potřebné vysoké investice mnohdy nedosáhnou.

Zpracovatelé masa byly v uplynulém roce podstatně ovlivněni výskytem BSE a slintavky a kulhavky. Výskyt BSE znamenal podle Harudy zavedení testů a vyšetření tak vstoupilo do ceny. Náklady na test BSE zvýšily cenu zhruba o 10 korun na kilogram. »Tuto skutečnost trh plně neakceptoval, na nákladech jsme se podíleli i my,« řekl. Podle jeho odhadu se konečná cena zvýšila jen o polovinu, ta druhá polovina zůstala na zpracovatelích.

Haruda soudí, že český spotřebitel byl loni významně ovlivněn medializací týkající se výskytu zmíněných chorob. Nakonec ale jeho důvěra v domácí produkci převážila a nárůst prodeje koncem roku to jen potvrdil. »Vždyť na českém trhu je stále prvotní pohled spotřebitele na cenu, potom se až dívá na kvalitu, dodal.