Maso svátky neprodraží

Dobrá zpráva pro spotřebitele: výrobci masa zatím nepočítají, že by do Vánoc zdražovali. Vepřové by mohlo místně dokonce zlevnit. Silvestrovský ovar ani vepřové dobroty proto díru do rodinných financí neudělají.

Ceny masa by do konce roku neměly vzrůst. Platí to jak pro hovězí, tak pro vepřové, jehož cena by podle výrobců mohla jít v některých oblastech dolů. Odbytové družstvo Agropork, které zásobuje vepřovým masem asi čtvrtinu českého trhu, nedávno snížilo prodejní cenu jatečných prasat o tři koruny na 41 korun za kilogram. Přitom ještě na konci září se kilo živé váhy vepře prodávalo za 49 korun. "V chovech je více prasat, než se očekávalo, a lidé ještě nezačali nakupovat na svátky," vysvětlit důvody zlevňování místopředseda družstva Jaroslav Míl. "Spotřebitel se chová rozumně," dodal. "Proč by dával maso na mrazák, když je v obchodech denně čerstvé a cena nahoru nepůjde." Cenu podle něj snížil Agropork i proto, aby ji přizpůsobil cenám v Evropské unii. Dobré časy zřejmě čekají konzumenty vepřového i po Novém roce. Zdražení nehrozí. Od ledna se totiž bude moci dovážet vepřové maso bez cla, takže při cenách letošního roku by tuzemské maso nebylo konkurenceschopné. "Když jsme před dvěma roky vyváželi vepřové ze svých chovů do České republiky, byli jsme zhruba na stejné ceně," řekl dánský chovatel Bjorg Sörensen. Dodal, že levnějším se však stal díky podpoře ceny jak z národních fondů, tak z fondů Evropské unie. "Tak jsme i přes clo dosáhli mnohem nižší ceny, než jaká byla v té době v České republice," vysvětlil. Roste počet porážek skotu, měsíčně až o tisíc kusů. Nákupní ceny procházejí určitými výkyvy, ale do cen na pultech se zatím příliš nepromítají. "Ani v jednom kraji spotřebitelé nepocítili prudký pokles nákupních cen skotu, které během roku spadly až o deset korun na kilogram živé váhy," posteskl si Jan Žídek, chovatel z Jindřichova Hradce. To by podle chovatelů mělo snížit cenu na pultech o patnáct až dvacet procent. To se nestalo, a tak současné zvýšení nákupních cen jatečních býků o dvě koruny na kilo není podle nich důvodem ke zdražení. V příštím roce by se cena hovězího masa neměla zvyšovat ani v Česku, ani v Evropské unii. "V roce 2002 přesáhnou zásoby hovězího masa 500 tisíc tun, to je enormní číslo," uvedl na setkání s německými zemědělci komisař Franz Fischler, který je v unii zodpovědný za zemědělství.