Košt kořalek v Bukovanech

Téměř 1700 vzorků pálenek bude možno ochutnat na pátém koštu slovácké slivovice a jiných destilátů, který začne v sobotu 2. února ve 13 hodin v bukovanské sokolovně. Už před dvěma týdny je v této obci na Kyjovsku zhodnotilo 150 odborných degustátorů a nejlepší z nejlepších ocenilo diplomem. Jak informoval Jiří Pelikán z pořádajícího Mužského sboru Bukovany (spolupořádá ovšem i Ženský sbor Bukovany), šampiónem koštu se stala slivovice z roku 1985, která získala 98 bodů. Nejstarším vzorkem je ovšem pálenka z oskoruší (oskoruše domácí - sorbus domestica - je mohutný dekorativní strom z čeledi rosaceae, patřící mezi jeřáby), vyrobená v roce 1950. Pro odvážné degustátory budou na tradičním koštu připraveny také netradiční pálenky z banánů, kiwi, pomerančů, jeřábu, malin, a dokonce i chilli. "Prim ale bude mít pravá slovácká slivovice," řekl pořadatel Jiří Pelikán.

Vzorky pocházejí od vystavovatelů nejen z celého Slovácka, ale i ze Slovenska, Itálie a dalších míst od Aše až po ukrajinský Dombas. Na koštu vystoupí kromě místních také pozvané mužské sbory z Buchlovic, Míkovic a Vracova.