Kardiolog doporučuje pít víno

Lidé s nemocným srdcem, kteří se v ostravské městské nemocnici dostanou do péče šestatřicetiletého kardiologa Martina Křístka, nemusí mít strach, že je bude nutit k přísné abstinenci. Lékař je totiž tak vášnivým milovníkem a znalcem vína, že ho vřele doporučuje i svým pacientům. Přesvědčuje je, že sklenka nápoje denně jim neuškodí, ale právě naopak - je vhodnou prevencí onemocnění srdce a cév.„Ne, že bych pacienty do pití nutil. Většina nemocných se však ptá, jestli si ještě mohou dát pivo nebo slivovici. Odpovídám jim, že místo toho bych dal raději přednost dvěma decilitrům vína,“ netají Křístek.Podle lékaře prokázaly odborné studie, že nejen červené, ale i moravské bílé víno má příznivý vliv na prevenci kardiovaskulárních chorob. „Působí na hladinu cholesterolu v těle. Množství nežádoucího cholesterolu víno snižuje a množství prospěšného cholesterolu naopak zvyšuje,“ vysvětluje Křístek. Upozorňuje ale, že léčebně-preventivní účinek vína je pouze krátkodobý. Proto ho doporučuje pít denně, ale maximálně jednu skleničku. „Pozitivní vliv alkoholických nápojů na zdraví nezávisí na obsahu alkoholu, ale jiných účinných látek. Ty jsou například i v pivu, ale v menším množství. Ve víně je poměr optimální. Kdo však vypije denně sedmičku, tomu alkohol nepomůže. Naopak, brzy se dopracuje k cirhóze jater,“ varuje lékař.Muže, který pochází z Petřvaldu na Karvinsku naučila lásce k vínu rodinaDolní Lutyně, do níž se před devíti lety přiženil. „Přestože žijeme v kraji, kde je zvykem zapít večeři sklenicí piva, v rodině mé ženy se po večeři vždy pila sklenka dobrého vína,“ vzpomíná Křístek na své začátky v poznávání nápoje. Dnes je vyškoleným degustátorem a také členem komise expertů ministerstva zemědělství pro zatřiďování vín.Loni společně se svoji ženou a třemi kamarády z Ostravska založil Křístek občanské sdružení vínobuditelů K.A.H.A.N. (Klub amatérských hodnotitelů alkoholických nápojů), které chce v tradiční pivařské baště šířit povědomí o dobrém víně. „Název máme recesní - odvozený od známkového vína vyráběného v Ostravě, ale náš cíl bereme vážně,“ říká kardiolog.Už dnes začne v ostravském hotelu Atom mezinárodní soutěž a výstava vín nazvaná Cuvée 2003. „V soutěži, kterou na severu Moravy pořádáme jako první, bude o titul šampiona usilovat asi sto vzorků známkových a typových vín, takzvaných směsí, z osmi zemí. Návštěvníci budou moci kromě nich ochutnat i špičková odrůdová vína, která s sebou přivezou vystavující vinaři,“ těší se Křístek.Svým pacientům však návštěvu výstavy spojené s ochutnávkou tolika druhů vína neradí. „Raději jim pak doporučím šampiona soutěže,“ slibuje lékař.