Kaprů bude na Vánoce dost za loňské ceny

Podzimní výlovy se chýlí ke konci. Jak potvrzují chovatelé a majitelé rybníků, na Vánoce bude dostatek ryb v ceně kopírující loňský rok. Kapr bude stát ve standardní jakosti kolem 60 korun za kilogram. Nejlepší ryby se mají prodávat kolem 70 korun. "Výběr určitě nepřekročí 70 korun. Mezi špičkovou kvalitou a standardem bude rozdíl kolem desetikoruny,"potvrdil jednatel společnosti Kormorán ve Světlé nad Sázavou na Havlíčkobrodsku Petr Tůma. Společnost Kormorán hospodaří na Pelhřimovsku na 240 hektarech rybníků převážně s kapry. Sortiment oživuje línem a amurem. "Ryb je letos dost. Cena výrobcům asi poklesne, ale ceny v obchodech a na náměstích z kádí prodejci udrží na loňské úrovni,"doplnil. "Ceny budou stejné jako loni, spotřebitelská cena kapra za kilogram by měla být v první třídě 63 korun, výběr 70 korun,"přiblížil ředitel Rybářství Telč Peter Vavro.

Doplnil, že veřejnost se pro úspěšný rok nemusí obávat nedostatku. Rybářství Telč zásobí letos vánoční trhy kraje Vysočina asi 100 tunami ryb z celkových 500 tun z podzimních výlovů. "Poslední velký rybník jsme vylovili v Bohdalově,"uvedl majitel Rybářství Růžička Žďár nad Sázavou Jiří Růžička. "Letos byl na ryby sotva průměrný rok oproti loňskému vynikajícímu. Na Vánoce budeme mít jen 80 tun, protože tržní ryby nejsou naštěstí naším jediným programem,"dodal.