Kapři budou letos dražší až o 4 koruny

Klatovské rybářství včera oznámilo, že na předvánočním trhu bude prodávat kilogram kapra přibližně o tři až čtyři koruny dráž než loni. Loni stál kilogram 69 korun, výběr byl o šest korun dražší. Do zvýšení cen se promítne zejména drahá nafta, řekl Jaroslav Průcha, ředitel Klatovského rybářství, které patří mezi největší v Česku. „Čtyři roky po sobě jsme ryby nezdražili. Letos už ceny neudržíme hlavně kvůli velkým nákladům na dopravu,“ řekl Průcha. „Domnívám se však, že zdražení kapra rodinám tak velkou díru do vánočního rozpočtu neudělá. V průměru si kupují 2,5kilogramovou rybu, to znamená, že letos zaplatí maximálně o desetikorunu víc než loni.“

Klatovské rybářství obhospodařuje 400 rybníků. Ročně vyrobí přes 1000 tun ryb, z toho zhruba 800 tun kapra. Z podzimních výlovů by měl tvořit 85 až 90 procent kapr, zbytek další druhy. Podnik má také farmy v Anníně na Klatovsku a Pivoni na Domažlicku, kde chová pstruhy a siveny.