Citronová vůně v ohrožení. Kvůli požáru továrny čelí Evropa nedostatku aromatu
30.01.2018 | ČT 24
Již v příštích měsících by se takový citronový sprchový gel mohl stát vzácným výrobkem. Švýcarská firma Givaudan a další výrobci vůní a aromat v Evropě zahájili nový rok bojem o dodávky citrusových tónů kvůli výpadku dodávek, který způsobil požár v továrně na aromatické chemikálie firmy BASF v loňském roce, píše agentura Bloomberg.
Generální ředitel společnosti Givaudanu Gilles Andrier varoval, že odvětví vůní a aromat čelí „velmi významnému nedostatku“ citralu používaného jako aromatická složka nebo ochucovadlo.
Andrier dodal, že firma pracuje na zdrojích alternativních dodávek a pomáhá zákazníkům snížit jeho využití.
Firma Givaudan, která je největším výrobcem vůní a která v pátek oznámila rekordní tržby za loňský rok, se domnívá, že ceny surovin letos stoupnou o šest procent, částečně kvůli omezeným dodávkám v době rostoucí poptávky po aromatických chemických a přírodních produktech. Letos se očekává, že ceny vzrostou u všech kategorií přísad.
BASF téměř před třemi týdny oznámil, že obnoví provoz ve své továrně na citral v německém Ludwigshafenu nejdříve v březnu. Givaudan odhaduje, že dodávky se obnoví v květnu nebo červnu.
Některé firmy jako třeba německý výrobce parfémů Symrise se situaci přizpůsobil tak, že si začal suroviny připravovat. Jeho citrusové vůně pocházejí z extraktu z borovice, který se zpracovává do citronových látek jako citronellol, řekl mluvčí Bernhard Kott. Mohou vyrábět dost na to, aby udrželi vlastní továrny v provozu, ale nezvládnou vyrovnat nedostatek na trhu, píše Bloomberg.
AUTOR afi
zdroj: ČTK/Bloomberg
Další články v kategorii Potravinářství
- Francie by mohla po desítkách let vykázat schodek obchodní bilance v potravinách (19.11.2025)
- Automatizace v pekárnách: méně chyb, vyšší kvalita a spokojenější tým (19.11.2025)
- Hovězí jako luxus. Maso a uzeniny v Česku zdražují (19.11.2025)
- Příští rok podle Světového potravinového programu hrozí hlubší potravinová krize (19.11.2025)
- Trump zrušil cla na hovězí, ovoce či kávu, jejichž ceny rostou (18.11.2025)
- Lidl v Maďarsku testuje pojízdný supermarket. Potraviny vozí hlavně na venkov (18.11.2025)
- Posvítíme si na marže řetězců, slibuje vznikajicí vláda. Ekonomové pochybují (18.11.2025)
- Zisk cukrovaru v Prosenicích loni klesl o 42 procent na 96 milionů korun (18.11.2025)
- Znáte korvapuusti? Rodinná pekárna z jihu Čech vsadila na finské pečivo (18.11.2025)
- Povodí Odry vylovilo z Petrova rybníka 28 tun ryb, kvůli povodni méně (14.11.2025)

Tweet



