Boj proti nehygienickým návykům v obchodech. Jak inovativní přístupy ovlivní nákup potravin?
06.12.2024 | pekarske-technologie.cz
České obchody zavádějí inovativní řešení, které zajistí větší hygienu při nákupu pečiva. Systém bezdotykového výběru ochrání zákazníky i jejich nákup před nevítanými doteky.
Dlouholetý problém s hygienou pečiva
Manipulace s nebaleným pečivem patří k častým stížnostem nakupujících. Mnozí z nás zažili situaci, kdy někdo v regálu přehrabuje rohlíky rukama, zkouší jeden kousek za druhým a následně odchází s prázdným košíkem. Pro některé zákazníky se kvůli tomu nákup nebaleného pečiva stal neakceptovatelným a raději dávají přednost baleným výrobkům nebo čerstvým produktům od místních pekařů.
Moderní řešení inspirované zahraničím
Obchodní řetězce v Česku si však tohoto problému všímají a začínají hledat inspiraci v zahraničí, kde už se běžně využívají speciální dávkovače pečiva. Tyto systémy jsou navrženy tak, aby se zákazník mohl vyhnout přímému kontaktu s potravinami, a přitom si pohodlně vybral přesně to, co hledá.
Jak to funguje?
- Uzavřené vitríny: Pečivo je chráněno průhlednými štíty, které brání jeho osahávání.
- Bezdotykové otvory: K manipulaci slouží nástroje, jako jsou kleště nebo speciální lopatky.
- Oddělené přihrádky: Vybrané pečivo spadne přímo do připravené části, kde si jej zákazník snadno odebere.
První obchody v České republice již začínají tyto systémy testovat, a pokud se osvědčí, mohly by se brzy rozšířit po celé zemi.
Výhody, které ocení zákazníci i prodejci
Nový přístup k manipulaci s pečivem přináší několik významných benefitů:
- Zlepšení hygienických podmínek: Omezení přímého kontaktu minimalizuje riziko přenosu bakterií.
- Vyšší důvěra nakupujících: Zákazníci se mohou cítit jistější a ochotnější koupit si čerstvé pečivo.
- Méně odpadu: Ochrana před poškozením zajišťuje delší trvanlivost produktů a snižuje plýtvání.
- Krok správným směrem
Tento systém nabízí jednoduché, ale efektivní řešení problému, který dlouhodobě trápí obchody i zákazníky. Zavedení bezdotykového výběru pečiva není jen otázkou hygieny, ale také zlepšení celkové nákupní zkušenosti. Pokud se tento trend stane standardem, můžeme se těšit na příjemnější a bezpečnější prostředí při každodenních nákupech.
Autor: redakce
Další články v kategorii Potravinářství
- Globus prodává kilo kávy Tchibo za víc než tisícovku. V Německu stojí sotva polovinu (26.08.2025)
- Klima tlačí vinaře k revoluci. Míchání různých ročníků přestává být tabu (26.08.2025)
- Rakousko žaluje Billu či Lidl kvůli slevovým akcím. Jsou klamavé, tvrdí (26.08.2025)
- Firma Maso uzeniny Polička loni prohloubila ztrátu téměř na 29 milionů korun (26.08.2025)
- Cukr a obilí z Ukrajiny. Potravináři se přou s obchodníky, jestli „zkazí“ české ceny (25.08.2025)
- Tržby Pivovaru Svijany vzrostly loni o 13,8 pct na téměř 992 milionů korun (25.08.2025)
- AP: Šílenství kolem čaje mačča vyvolává skepsi japonských čajových mistrů (25.08.2025)
- Nová linka Agrofertu v Německu vyrobí 300 mil.kusů pečiva, hlavně pro McDonald´s (24.08.2025)
- Kolombina vyrábí přírodní zmrzlinu bez chemie, v Plzni má už tři provozovny (22.08.2025)
- Globální trh s bubble tea má do roku 2032 vzrůst o 69 procent na 4,78 miliardy USD (22.08.2025)