Ani vánoční kapr není hračka
19.12.2016 | Komora veternárních lékařů České republiky
Naštěstí již dnes nepřibývá „dobrodějů“, kteří by si mysleli, že kaprům nějak prospějí, když si je koupí z kádě na ulici, chvíli se s nimi „potěší“ doma ve vaně a pak je vypustí do řeky či rybníka. Vánoční kapr je vylovený na podzim, chovaný v sádkách, kde přijde o zásobní tuk a tak je připraven na vánoční talíř. Není způsobilý pro vypuštění ani do běhuté, ani do stojaté vody
Nabízeným vánočním kaprům však ani neprospěje, když si je nikdo nekoupí. Co pak s nimi?
Leckteří praktičtí veterináři ještě stále dostávají otázky, jak držet kapra před Vánoci ve vaně, jak má být teplá voda a jak jej posléze usmrtit. Podle Karla Daniela, prezidenta Komory veterinárních lékařů, je sice možné mít kapra doma ve vodě, ale nikoli v koupelně ve vaně, protože tam je i ta studená voda pro kapra moc teplá, nemluvě o nedostatku kyslíku. Když už ho mít živého, tak v nějaké kádi venku a ještě vodu okysličovat. Jenže lidé si chtějí odnést živého kapra domů do vany, aby „si ho užily děti“. A to je chyba. Kapr není hračka! Je to živý tvor. Má se stát jídlem, ale nezaslouží si trápení ve vaně, nemluvě o neodborném usmrcování.
Komora veterinářů doporučuje svěřit usmrcování kaprů odborníkům, kteří rybu omráčí a následně vykrví. A na požádání třeba i vykuchají a naporcují.
A na závěr ještě odpověď na častou otázku: „Co dělat, když kapr lekne?“ Nelekat se, „čerstvě leklý“ kapr je bez problémů poživatelný.
Dobrou chuť!
Josef Duben, PR KVL
Kontakt pro mediální vyjádření:
MVDr. Karel Daniel Prezident KVL ČR
603 305 047
Josef Duben PR KVL ČR
602 172 954
Další články v kategorii Potravinářství
- Zdražili a napsali k tomu sleva. Řetězce oprašují staré triky (24.04.2026)
- Značku Regionální potravina má v Plzeňském kraji dalších devět výrobků (24.04.2026)
- Státní veterinární správa zakazuje uvádět v ČR na trh více než 40 mléčných výživ pro kojence kvůli obsahu nebezpečného cereulidu (24.04.2026)
- V dalším kole potravinové sbírky lze pomoci i on-line (23.04.2026)
- Becherovka vstupuje na trh s tuzemáky. Posiluje v nejoblíbenější kategorii (23.04.2026)
- Třímilionovou pokutu za falšování vína pro Vinařství Ludwig potvrdil i NSS (23.04.2026)
- Analytici: Ceny hnojiv budou dále kolísat, ceny potravin to ovlivní s odstupem (22.04.2026)
- Otrávených balení s dětskou výživou od firmy HiPP by mohlo být podle médií až 12 (21.04.2026)
- Vína z Moravy mají dvě velké zlaté a 19 zlatých medailí ze soutěže vín v Madridu (21.04.2026)
- České pekárenské technologie míří do USA: co to znamená pro obor (21.04.2026)

Tweet



