Veterinární dozor kontroluje trh účinně

Ve světle tu více, tu méně poplašných zpráv o ptačí chřipce blednou informace o špatných hovězích hlavách či vepřových krkovicích, které se nesměly objevit na našem trhu. Potvrzením, že státní veterinární dozor funguje tak, jak má, může být právě kromě zvýšené pozornosti, kterou všichni věnují aviární influenze, zpráva o vrácení některých zásilek masa zpět. V posledních týdnech se tak stalo ve dvou případech.

Na konci září tak nařídila Krajská veterinární správa pro Moravskoslezský kraj vrátit do Belgie 3 471 kg zmrazených hovězích hlav. Důvod – smyslové změny zjištěnépo rozmrazení a nevyhovující laboratorní vyšetření, které provedli ve Státním veterinárním ústavu Olomouc. Zpráva byla sdělena dále systémem rychlého varování (RASFF).

Druhý případ – ve stejném období – konec září – nařídila Krajská veterinární správa pro Plzeňský kraj vrátit do Německa 1 792 kg vakuově balené vepřové krkovice bez kosti. Důvod – na vakuovém balení chybělo jakékoli označení včetně značky zdravotní nezávadnosti. Dne 10. 10. byla i tato zpráva odeslána pro zařazení do databáze systému rychlého varování (PRASFF - Rapid Alert System for Food and Feed). Oznámení bylo Evropskou komisí staženo a o vrácení zásilky byla informována kompetentní veterinární autorita Německa.

S obdobnými případy jsme se setkali letos již několikrát, není jich sice mnoho, nicméně seukazuje, že bdělost státního veterinárního dozoru je na místě.