V cizině nejvíc pijí Kozla

České pivovary pochopily, že Češi už toho z jejich produkce více nevypijí, a vydaly za hranice. Loni vyvezly o pětinu více piva, přes 3 miliony hektolitrů, a bilanci navíc vylepšují licenční výrobou za hranicemi. Zahraničním bestsellerem je Velkopopovický Kozel. Nejprodávanějším pivem v cizině však není Budvar ani Plzeňský Prazdroj. Nejvíc šel na odbyt překvapivě Velkopopovický Kozel - hlavně proto, že se už třetím rokem vaří v Rusku, Maďarsku a na Slovensku. Kozla se v zahraničí prodalo 1,3 milionu hektolitrů. To je dokonce víc, než se uvařilo jen ve Velkých Popovicích.

"Celkem se Kozel prodává ve 24 zemích světa od Finska až po Austrálii. Podle průzkumů je například v Rusku Kozel nejznámějším a nejúspěšnějším českým pivem a zároveň nejúspěšnější licenčně vyráběnou značkou v Rusku," říká Alexej Bechtin, mluvčí Plzeňského Prazdroje, kterému Kozel patří. Také díky Kozlovi se letos plzeňskému pivovaru podařilo poprvé v historii prodat přes deset milionů hektolitrů piva za rok. "Na rekordu mají největší zásluhu více než dva miliony hektolitrů piva prodaného v cizině. Zhruba půl na půl se na tom podílí samotný export a licenční výroba," řekl nedávno při oznamování výsledků šéf Prazdroje Mike Short.

Vyváží se skoro pětina piva

Nejen Prazdroj, ale i ostatní české pivovary vývozu piva věří. "Export představuje přes 16 procent doma uvařeného piva, zatímco celosvětově je to šest procent. Podíl exportu dál poroste, protože prodej v tuzemsku bude stagnovat nebo spíš mírně klesat. Nahoru půjde odbyt v zahraničí," míní šéf Českého svazu pivovarů Jan Veselý.

Skoro pětinový meziroční nárůst exportu mu dává za pravdu. Po Prazdroji jsou největšími vývozci Staropramen, Budějovický Budvar a Krušovice se severočeskou skupinou Drinks Union. "Vznikají nové exportní hvězdy," upozorňuje Veselý s tím, že vývozní aktivity výrazně zvýšila řada menších pivovarů. Některé z nich do zahraničí prodají až 80 procent výroby. "Celková výroba malých výrobců právě díky exportu meziročně stoupla o patnáct procent," dodává Veselý.

Na vývoz loni vsadil i humpolecký Bernard a za hranicemi prodal desetinu své roční produkce. Humpolecké nepasterizované pivo nejvíce chutnalo na Slovensku, kde ho zákazníci v restauracích vypili přes dva miliony půllitrů. "Menší zásilky se sudy i lahvemi směřovaly do dalších sedmi zemí, a to včetně Japonska a Austrálie," říká spolumajitel pivovaru Stanislav Bernard.

Pivovar Nová Paka loni zvýšil export o 86 procent a za hranicemi prodal takřka polovinu ze své produkce, skoro šedesáti tisíc hektolitrů. Podle Veselého je i u menších značek možné vyrábět pivo za hranicemi licenčně. "Stačí silná a dobrá značka, na velikosti nezáleží," říká Veselý.

Podle něj pivovarníkům hodně pomohl při exportu vstup Česka do Evropské unie. Zjednodušila se administrativa dodávek na trh členských zemí a padly obchodní bariéry, které některé státy vůči českému pivu udržovaly. V Česku prodej piva loni asi o procento klesl, a to na 15,97 milionu hektolitrů. Češi podle statistik o obalech více konzumují pěnivý mok v restauracích a méně ho vypijí doma v lahvích.