Technické plodiny jsou šancí pro zemědělce

Veřejnosti se nedávno na agrárním fóru ve Zlíně představil bývalý předseda Agrokombinátu Slušovice František Čuba. O perspektivách zemědělství České republiky s FRANTIŠKEM ČUBOU hovořil Josef Sedlák.

* Za posledních deset roků upadla zemědělská výroba v České republice o celou jednu třetinu. Kde jsou příčiny?

Hlavně v tom, že nejlepší podniky padly. Nerozebíral bych však věci z pohledu toho, co bylo. Historie je už napsaná. Kdysi obuv vyrábělo sto třicet tisíc obuvníků a všichni se tím živili. Potom přišel Baťa, zavedl strojovou a pásovou výrobu a zlikvidoval celou armádu obuvníků. Všichni obuvníci protestovali, ale nakonec velkovýroba zvítězila. V současnosti stejný osud čeká obchodníky. Stavějí se supermarkety a všichni říkají, že to je špatný způsob, že lepší byl pro kupující malý obchod. Jenže moderní obchodní činnost se prosadí, ať se to někomu líbí nebo ne.

* Jak to souvisí se zemědělstvím?

I ono bylo donuceno respektovat revoluční změny v technice a technologii. Vzpomeňme si na nástup traktorů. Kolik se tehdy namluvilo o tom, že traktory zničí půdu. Ve skutečnosti se rychle prosadily a znamenaly významný rozvoj zemědělství. Dalším zvratem bylo zavedení průmyslové výroby drůbeže v halách. Nejdřív se ošetřovatel staral o dvě stě až pět set slepic na dvoře a spotřeboval pět kilo krmiva na kilogram přírůstku, potom přišel nový systém s poloviční spotřebou krmiva a zároveň přinesl růst produktivity práce na dvacet tisíc brojlerů.

* Chcete říct, že ze zemědělství by se měl stát úzce specializovaný výrobce?

Mnoho podniků už zjistilo, že ke špičkovému výrobku se dostanou jen tehdy, když se zbaví mnohostranné výroby a přejdou na přímý tok činností, specializují se. Do úplné dokonalosti to dovedli Američané. Vytvořili společnosti, například ve výrobě drůbeže, kde mají pod jednou střechou výrobu krmiv i výkrm zvířat, napojený na rozmnožovací chovy, produkci a výkrm brojlerů, jejich zpracování a prodej. Mají o polovinu nižší náklady, než je tomu v České republice.

* Vždy jste byl zastáncem víc americké než evropské cesty vývoje zemědělství. Proč?

Protože Američané si už dávno uvědomili, že zemědělství nebude vyrábět jen potraviny, ale stále víc i nezemědělské výrobky. Jsou to technické plodiny s využitím na biopaliva, pro oděvní odvětví a jinak. Až tento způsob využití půdy zvládne Evropa, nebude mít starosti s nadprodukcí a nebude třeba na ni dávat dotace.

* Není to utopie v podání Františka Čuby?

Ne. Je to reálná vize, jak se v zemědělství začnou tvořit ceny stejným způsobem, jako se tvoří ceny výrobků v průmyslu. Američané počítají s rozšířením výměry obdělávané půdy a na polovině obdělávaných ploch budou vyrábět nezemědělské produkty. Jejich přístup změní celý systém zemědělství, zaktivizuje průmysl na venkově a zemědělství se dostane k velkým penězům.