Supermarkety změní tvář. Investují milióny do boje o zákazníka

České supermarkety čekají velké změny. Sílící konkurence hypermarketů a levných diskontů je donutila nabídnout nové "formáty" prodejen a přitvrdit v boji o zákazníka. Širší uličky, přehlednější nabídka zboží, čerstvější potraviny a menší nebo žádné fronty u pokladen. To slibuje většina tuzemských supermarketů a v těchto dnech na svých slibech pracuje. Delvita do své přeměny hodlá investovat stovky miliónů korun a jen do konce roku chce zmodernizovat víc než třicet prodejen.

Na zákazníky budou čekat například hotová jídla v nových chladicích zařízeních nebo nové typy regálů. "Ještě letos otevřeme další dvě nové prodejny menšího formátu cílené na městské zákazníky," říká Petr Uchytil, tiskový mluvčí Delvity. Změny chystá i konkurence. "Snažíme se maximálně využít plochu a přidávat další jednu až dvě pokladny, abychom předešli frontám," potvrzuje Vesselin Barliev z tiskového oddělení firmy Tesco. Řetězce přitom slibují, že rozsáhlé změny nezvýší cenu zboží.

Pozadu nezůstává ani společnost Ahold provozující supermarkety Albert. "Testujeme nové typy prodejen s novým sortimentem, nabídkou vlastního pečiva a novým uspořádáním zboží," říká Libor Kytýr z Aholdu. V Nizozemsku společnost zkouší i samoobslužné pokladny. Kdy je využije na českém trhu, zatím není známo. "Supermarkety se musí změnit a nabídnout pohodlný nákup. Jinak by neměly proti diskontům a hypermarketům žádnou výhodu," potvrzuje Zdeněk Skála ze společnosti Incoma Research, která se zabývá průzkumem trhu.