S likvidací krav ještě počkáme

Potvrzení prvního výskytu tzv. nemoci šílených krav v ČR nepřinese podle ministra zemědělství Jana Fencla žádné velké drama. Většina kusů z chovu, kde se vyskytla, podle něho zlikvidována nebude. Ministr navíc tvrdí, že i maso z nakaženého zvířete je po oddělení rizikového materiálu bezpečné.

OTÁZKA: Co udělá potvrzení pozitivního nálezu s konzumací hovězího?

Myslím si, že důvěru českých spotřebitelů neztratíme. My jsme proti výskytu BSE v naší zemi udělali celou řadu předběžných opatření, o pozitivním nálezu jsme spotřebitele informovali a já navíc neočekávám nějaký masivní výskyt této nemoci v ČR. Chtěl bych zdůraznit, že specifický rizikový materiál ze skotu je na jatkách oddělován a to, co z poražených zvířat zbude, je bezpečná potravina. I proto jsem rozhodl podrobit testaci na přítomnost nebezpečných prionů svalovinu z nakažené dojnice a jsem přesvědčen, že tyto testy budou negativní, což by měl být důkaz, že ani maso z pozitivního kusu spotřebitele neohrozí.

OTÁZKA: Co se bude dít v Dušejově do doby potvrzení nálezu?

V chovu existuje kontrola ustájených zvířat, čili je zajištěn jakýkoli pohyb zvířat dovnitř a ven. S likvidací zvířat můžeme ještě počkat, protože se BSE šíří perorálně, čili konzumací, a protože jde o první případ v ČR, tak bych jej měl rád potvrzen renomovanou laboratoří. Do doby konečného rozhodnutí musíme připravit všechny kroky, které s jeho realizací souvisejí, čili musíme uvést do stavu pohotovosti a poté součinnosti Integrovaný záchranný systém, hasiče, vojáky, okresní veterinární správu a zemědělskou agenturu v okrese Jihlava.

OTÁZKA: Kolik zvířat bude utraceno?

Velmi intenzivně jsme to konzultovali s některými experty z EU a odborníky s Německa. I my půjdeme cestou likvidace věkových vrstevnic té krávy, která byla pozitivně testována. To znamená, že půjde o méně než polovinu z celé skupiny dotyčného chovu.

OTÁZKA: Je vhodné, aby se do likvidace zapojovali hasiči a vojáci, když jde pouze o lokální problém, jak jste sám zmínil?

Myslím si, že Integrovaný záchranný systém je důležité zapojit celý, protože byl vytvořen k řešení mimořádných událostí a toto svým způsobem mimořádná událost je. Tento tým má k dispozici techniku a lidi, z nichž každý umí něco jiného a bude-li vše dobře zorganizováno, problém zvládneme s minimálními náklady a navíc si vyzkoušíme, jak takové situace, pokud by se opakovaly, řešit.

OTÁZKA: Neuvažujete o dozoru někoho z EU, kdo již zkušenosti má?

S odborníky ze zahraničí spíše konzultujeme formu, která zvířata porazit, vyřadit z chovu a zlikvidovat a jak postupovat. Ale vlastní proceduru likvidace jsme schopni zvládnout sami, protože na to máme čas i dostatek zkušeností.

Petr Havel