Počet ekofarem rychle roste

Ekologické farmy jsou vnímány veřejností především jako producenti široké škály bioproduktů. Mají ale řadu dalších předností.

Více než o čtvrtinu vzrostl v letošním roce v České republice počet ekofarem. K dnešnímu dni dosáhl čísla 1250. To je o 350 více než v roce 2006. Společně se zájmem zemědělců věnovat se tomuto druhu hospodaření roste i chuť stále většího množství lidí ekofarmy navštěvovat.

„Systém ekologického zemědělství znamená životní styl, kdy se farmáři snaží chránit životní prostředí a zachovávat krajinu a její rozmanitost pro další generace. Důležité je, aby veřejnost měla možnost ekofarmy navštěvovat a seznamovat se s těmito výhodami a prací ekofarmářů v praxi“, vysvětlil ministr zemědělství Petr Gandalovič.

Ekologické farmy jsou vnímány veřejností především jako producenti široké škály bioproduktů. Mají ale řadu dalších předností. Na ekofarmách je vyšší druhová pestrost rostlin a živočichů, jsou místem zachování původních krajových odrůd rostlin a plemen zvířat, ukazují směry etického zacházení s hospodářskými zvířaty. Stále populárnější jsou také v rámci agroturistiky. Propagace a podpora ekologicky hospodařících farem je jedním z cílů informačního projektu ministerstva zemědělství Žiju bio.

Důvodů, proč podporovat ekologické farmáře v jejich práci a přesvědčení, je tak celá řada. Podpora lokální produkce, kterou obstarají ekofarmy, je důležitým aspektem šetrného přístupu k životnímu prostředí. K dalším přednostem patří zachování rozmanitosti krajiny, pěstování méně tradičních druhů plodin. Také agroturistika se stává stále oblíbenější pro ty, kteří rádi tráví dovolenou aktivně, i pro rodiče, kteří chtějí svým dětem ukázat tradiční hodnoty.

Velmi rozsáhlý přehled agroturistických možností v ČR poskytuje organizace ECEAT (European Centre for Eco-Agro Tourism, http://www.eceat.org), která s pověřením vlády ČR certifikuje farmy v tzv. „Národním systému certifikace ekologicky šetrných služeb cestovního ruchu“. Vybere si každý – od ekologických kempů vede široké spektrum až k „pětihvězdičkovým“ ekofarmám.