Ostrava: Předvánoční zátah na potravináře

Desítky inspektorů kontrolují v těchto dnech na severovýchodě republiky producenty potravin a obchodníky. Ředitel inspektorátu Státní a zemědělské potravinářské inspekce v Olomouci Jindřich Smička uvedl, že inspektoři kontrolují nejen ovoce, zeleninu, lahůdkářské výrobky a cukrovinky, ale i různé druhy ořechů a dalších skořápkových plodů.

„Zjišťujeme například, jestli nejsou ovoce a zelenina nabízené stánkaři poškozeny zimním počasím, zaměřujeme se i na kvalitu skladování, neporušenost obalů. Velkou pozornost věnujeme odběru vzorků. Je to zhruba rok, co se začalo hodně mluvit o salátech, ve kterých našli inspektoři bakterii listeria monocytogenes,“ upřesnil Smička.

Podle něj v posledních dnech dosud inspektoři neobjevili žádné potraviny, které by ohrožovaly zdraví lidí. „Určitě ale lidem doporučujeme, aby nákupům potravin věnovali pozornost. Měli by si zkontrolovat nejen dobu spotřeby výrobků, ale například i to, v jakých podmínkách jsou přechovávány. Zároveň platí, že bychom si neměli nakupovat přehnaně velké zásoby zboží méně trvanlivého zboží.