Nové odrůdy mají spasit chmelařství

Pěstitelé chmele se začínají po létech starostí dívat do budoucna poněkud optimističtěji. Chmelařství mírně ožívá. Letošní úroda by mohla v průměru dosáhnout až jedné tuny z hektaru, a tak o pětinu překonat loňské výsledky, které řadu chmelařů poškodily.

Chybí peníze

Vyhráno však zdaleka není. "Na založení mladých chmelnic, které dají mnohem vyšší výnos, chmelaři zpravidla nemají peníze a státní podpora je malá," postěžoval si Václav Záruba, člen představenstva Chmelařského družstva v Žatci. "Proto jsme prodali akcie Chmelařské pojišťovny a peníze půjdou do obnovy chmelnic," dodal. Stát dotacemi podporu je zakládání nových chmelnic a výsadbu sazenic pod stávající konstrukce. Podle mnohých pěstitelů je loňských 111 tisíc korun na hektar málo. Někteří se domnívají, že by se podpora chmelařství měla odehrávat formou dotací k výkupním cenám. "Místo složitého úřadování, které provází přidělení dotace, by stejný účinek mohlo mít zvýšení nákupní ceny chmele na nejméně 170 tisíc korun za tunu, jako byla začátkem devadesátých let," řekl František Kučaba z Pochválova na Rakovnicku, který se synem pěstuje chmel na šesti hektarech a o dalších dvou uvažuje.

Ne dotovaným cenám

Ministerstvo je však jiného názoru. Dotované ceny nepřicházejí v úvahu. "Efektivnější je, když dotace míří do výsadby nových, perspektivních odrůd, které byly v posledních letech uznány," uvedl tiskový mluvčí ministerstva zemědělství Pavel Kovář. Příkladem je podle něj odrůda Sládek. "Její pěstitelé ji loni měli na 82 hektarech a z každého sklidili v průměru dvě tuny chmele, v Tršické oblasti z tří hektarů v průměru dokonce 3,4 tuny," uvedl Kovář. Cenu chmele tedy i nadále určuje trh. "V současné době se světová cena pohybuje mezi 120 až 140 tisíci korunami za tunu," řekl Emil Bureš, zástupce velké chmelařské společnosti Barth. "Těm pěstitelům, s nimiž jsme uzavřeli pevné smlouvy na prodej chmele, garantujeme letos cenu 130 tisíc korun za tunu," dodal Bureš.

Sázka na nové odrůdy

A tak je zřejmé, že budou-li chtít pěstitelé v budoucnu uspět, musí se orientovat na nové odrůdy. Podle Jiřího Kořena, ředitele Chmelařského institutu v Žatci, mohou vyzvednout nejvýkonnější odrůdy české chmelařství na prosperující odvětví. "Velmi nadějná je odrůda Agnus. Vznikla několikanásobným křížením českých a zahraničních odrůd. Její kvalitu prověřuje pět českých pivovarů," uvedl. "Vsadila bych na nové odrůdy i za cenu, že se zadlužím. Ovšem za předpokladu, že budeme mít zajištěný odbyt," řekla Alena Novotná, pěstitelka z Rakovníka, s tím, že nové odrůdy nákupní firmy zatím příliš nechtějí.

Brigádníci chmelaře nespasí. Odborníci se shodují, že řešením jsou nové odrůdy. Pěstitelé nejsou proti, ale nechtějí nést rizika sami.