Na veletrhu SALIMA bude konference s mezinárodní účastí

Jaká jsou rizika v potravním řetězci a jak jim můžeme čelit? Nad touto aktuální otázkou budou diskutovat účastníci mezinárodní konference „BEZPEČNÉ POTRAVINY NA SPOLEČNÉM TRHU EVROPSKÉ UNIE“, která se uskuteční v rámci jubilejního 25. potravinářského veletrhu SALIMA dne 7. března 2006 v pavilonu A - Rotunda, od 15 hodin.

Informoval o tom mluvčí Ministerstva zemědělství ČR (MZe) Tomáš Loskot. „Zastoupení řečníků v tak složité oblasti, jakou je bezpečnost potravin, nabízí zajímavé porovnání názorů. Budou diskutovány otázky řízení rizika a jeho zakotvení v právním rámci, umožňující volný pohyb na společném evropském trhu a naproti tomu požadavky na nezávislé hodnocení rizika v potravinách a krmivech nezávislou vědeckou institucí, zkušenosti ČR jako nové členské země a názor na další vývoj z pohledu předsednické země - Rakouska, požadavek na rychlé sdílení informací všemi členskými státy EU a zapojení nevládní organizace jako důležitého partnera pro komunikaci. Pravděpodobně žádný z účastníků se nevyhne ani otázkám o ptačí chřipce, pozornosti by však neměla ujít ani další zajímavá témata, například to, jak vnímáme rizika spojená s potravinami v ČR a v dalších zemích EU, trvale udržitelné zemědělství a péče o životní prostředí,“ popisuje Loskot.

Se svými zkušenostmi s riziky v potravním řetězci se podělí komisař Evropské komise pro zdraví a ochranu spotřebitele pan Markos Kyprianou, výkonný ředitel Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) Herman Koëter, ředitelka odboru bezpečnosti potravin DG SANCO paní Paola Testori Coggi, Andrea Rupprechter, náměstek ministra zemědělství, lesnictví, životního prostředí a vodního hospodářství Rakouska, ministr zemědělství ČR Jan Mládek a prezident Potravinářské komory ČR Jaroslav Camplík.