Maso se kontroluje pouze na jatkách

Česká zemědělská a potravinářská inspekce ani hygienici zatím nepřijali žádný plán na zpřísnění kontrol v souvislosti s nemocí šílených krav. Ty jsou nyní plně v režii veterinářů - jejich práce však končí ve zpracovnách masa. "Žádná zvláštní opatření nejsou, máme na starosti důležitější věci," uvedl českobudějovický okresní hygienik Zdeněk Velikovský. Hygienici mají přitom povinnost kontrolovat prodávané potraviny, pokud se objeví podezření na šíření infekčního onemocnění. Kontrola potravin spadá také pod působnost České zemědělské a potravinářské inspekce. "Zatím neexistuje metoda, kterou by bylo možné stanovit přítomnost priontů BSE v mase. Kontrola v maloobchodní síti by byla neúčelná," vysvětlila Marcela Peterková z ústředí potravinářské inspekce. Mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben se domnívá, že nezbývá než věřit, že maso v obchodech je nezávadné. Týká se to také masa a masných výrobků, které pocházejí ze zemí, kde veterináři zjistili nakažené kusy skotu. "Od čtvrtka platí zákaz dovozu hovězího masa z Rakouska a z Itálie. Dovozy ale nebyly nikdy veliké a v současné době nejsou žádné," uvedl. Spotřebiteli rovněž nezbývá než věřit zahraničním uzeninám, které prodávají v tuzemsku supermarkety. "Všechna dovezená masa a uzeniny mají certifikáty veterinářů z místa původu. Pravděpodobnost, že někdo z nás onemocní z nakažené krávy z některé země Evropské unie, je taková, jako když člověku spadne meteorit na hlavu," míní Duben. Státní veterináři se přesto budou zabývat krizovým plánem v pátek na semináři ve Větrném Jeníkově. Má být podobný jako opatření Evropské unie. Scénář zároveň předpokládá, že letos odeberou na jatkách vzorky k laboratornímu vyšetření až čtyř tisíc kusů zvířat. V Nizozemsku se přitom vyšetřuje denně dva a půl tisíce zvířat a například v Řecku, kde podobně jako u nás nebyl zjištěn ani jediný případ nemoci, předpokládají vyšetřit tento rok 35 tisíc kusů skotu. V celé České republice farmáři chovají podle údajů statistického úřadu půldruhého milionu kusů skotu.