Chmelaři bojují o přežití, i když mají dobrou úrodu

Dobrá zpráva - chmelaři letos očekávají mírnou nadúrodu, průměrně tunu na hektar výnosu. Špatná zpráva - stejně se stále jen tak tak drží nad vodou. Nemohou příliš investovat, pokryjí spíše jen provozní náklady. "Hezky to zní - nadúroda, ale v podstatě ani takový výnos a prodej neřeší rozvoj zemědělských podniků. Pěstitelé podle mě stále jen tak tak přežívají," řekl Jiří Kořen, ředitel žateckého chmelařského institutu. Chmelaři stále nejsou spokojeni s výkupní cenou chmele. "Dá se říci, že cenu drží dole kartel odběratelů ve spolupráci s pivovary. Počítejme, že bude lepší úroda než loni - tuna výnosu na hektar. Za tunu zemědělec dostane sto třicet pět až sto padesát tisíc korun. Náklady na hektar chmelnic činí ale sto čtyřicet osm tisíc," odůvodňuje vše jednoduchou rovnicí Bohumil Pázler, předseda Svazu pěstitelů chmele, který zároveň pracuje v družstvu Ročov na Lounsku. Pázler hodnotí letošní úrodu jako průměrnou. Na druhou stranu už pominula doba, kdy pěstitelé museli přebytečný neprodaný chmel pálit nebo dokonce strhávat chmelnice. Dá se říci, že se odrazili ode dna. "Zemědělci likvidovali hlavně odrůdu žatecký červeňák, ale poslední dvě sezóny už je u ní nabídka a poptávka vyrovnaná," uvedl ředitel Chmelařského institutu Kořen. Chmelařství může spasit nová odrůda Agnus, uznaná teprve nedávno. "Předběžně ji množíme na vlastní chmelnici ve Stekníku na dvou a půl hektarech a testuje ji i pět pivovarů. Na malé množství už máme objednávky. Trh spíše vyžaduje aromatické odrůdy, mezi které Agnus patří. Ty se u nás zatím pěstují málo a to nás trápí," dodal Kořen. Loni sklidili zemědělci v České republice 4864 tun chmele při průměrném výnosu 0,79 tuny z hektaru, což představuje nejhorší výsledek od druhé světové války.