Divoká prasata z dovozu obsahovala nebezpečného parazita
09.02.2018 | SVS ČR
Při povinném vyšetření ve Státním veterinárním ústavu Praha byla v uplynulém týdnu u tří kusů divokých prasat zjištěna masivní přítomnost nebezpečného parazita svalovce (trichinella). Jednalo se o kusy dovezené z Maďarska do zvěřinového závodu v Tachovské Huti v Karlovarském kraji. Nakažená těla byla zlikvidována v asanačním podniku. Státní veterinární správa (SVS) při této příležitosti připomíná zákonnou povinnost vyšetřovat na trichinely všechna divoká prasata určená k lidské spotřebě.
Infikovaní divočáci byli součástí větší zásilky zvěřiny od maďarského dodavatele. Ta obsahoval mimo jiné těla 181 divokých prasat. Všechny kusy byly, jak ukládá legislativa, podrobeny parazitologickému vyšetření. U žádného z ostatních 178 vzorků nebyl výskyt trichinel zjištěn. Všechny tři kusy o celkové váze 190 kg byly neprodleně vyřazeny ze zpracování. Veterinární inspektorka vyřazené kusy znehodnotila, aby nemohlo dojít k jejich zneužití. Prasata byla následně odvezena k neškodné likvidaci do asanačního podniku.
Svalovec je parazit vyvolávající u lidí onemocnění zvané trichinelóza. Z domácích zvířat parazituje nejvíce u prasat, psů, koček a koní. Z divokých zvířat jsou to především divoká prasata, drobní hlodavci, lišky, nutrie, tchoři, jezevci, vlci, medvědi, hyeny, lvi a leopardi, mořští savci aj. V našich podmínkách by nejpravděpodobnějším zdrojem nákazy lidí mohlo být maso divočáka. Po pozření nedostatečně tepelně zpracovaného masa hrozí člověku nakažení, které může v krajním případě skončit smrtí. K posledním úmrtím na trichinelózu došlo u nás v 50. letech 20. století.
Z těchto důvodů jsou v Česku povinně na přítomnost svalovce vyšetřována všechna ulovená i obchodovaná divoká prasata i na jatkách porážená prasata domácí a koně. V loňském roce bylo vyšetřeno více než 228.000 divokých prasat. K potvrzeným případům výskytu parazita u divočáků dochází velmi zřídka, ale stále se takové případy vyskytují. V loňském roce se jednalo o jeden případ u divokého prasete odloveného v srpnu na Liberecku.
Vyšetření ulovených prasat divokých na přítomnost trichinel hradí při vyšetřování ve státních veterinárních ústavech stát. Stačí pouze vyplnit objednávku laboratorního vyšetření a odevzdat vzorek na některém z míst, která jsou uveřejněna na internetových stránkách SVS. Není tedy žádný důvod hazardovat se zdravím a vyšetřování masa ulovených divočáků podceňovat.
Petr Majer
oddělení vnější komunikace SVS
Další články v kategorii Lesnictví
- Správa KRNAP otevřela turistické cesty uzavřené na jaře kvůli ochraně tetřívka (04.06.2025)
- Jakmile se kůrovec rozšíří, je pozdě - společnost Spacetrees přichází se službou satelitní detekce napadení porostů lýkožroutem smrkovým (03.06.2025)
- ČSÚ: Těžba dřeva loni klesla a vzrostla přirozená obnova lesů, kalamita ustupuje (03.06.2025)
- Hrazením meliorací v Krušných horách zadržují Lesy ČR vodu v půdě (03.06.2025)
- V Ludgeřovicích na Opavsku se ráno objevil los, odpoledne utekl do lesa (03.06.2025)
- Paradox - chráníme přemnožená srnčata a brojíme proti ohroženým šelmám (03.06.2025)
- Vědci našli v půdě na kalamitních holinách 11 410 druhů hub (02.06.2025)
- Vědci v půdě na kalamitních holinách našli 11 410 druhů hub (28.05.2025)
- Česko a další státy tlačí na EU, aby opět odložila pravidla o odlesňování (27.05.2025)
- Osmnáct fotbalových hřišť za minutu. Tempo úbytku tropického pralesa bylo loni rekordní (26.05.2025)