Vinselekt Michlovský má nejvyšší zastoupení v Salonu vín ČR

Společnost Vinselekt Michlovský má opět nejvíce reprezentantů mezi stovkou nejlepších moravských a českých vín, která odborníci vybrali do Salonu vín České republiky pro rok 2006. Informoval o tom dnes mediální zástupce Vinseletu Jiří Janoušek. Dvě degustační komise hodnotily podle jeho údajů celkem 240 vzorků a mezi nejlepší stovku se dostalo devatenáct vín z produkce Vinselektu Michlovský. To je suverénně nejvyšší zastoupení ze všech výrobců v České republice.

„Salon vín České republiky je jakousi výkladní skříní domácí produkce, proto nás pochopitelně těší, že v ní právě naše vína jsou nejvíce vidět,“ uvedl ředitel Vinselektu Miloš Michlovský.

 Z produkce Vinselektu se mezi nejlepšími víny objevuje široká paleta odrůd, ročníků i jakostních stupňů. Najdeme zde jak stálice Müller Thurgau či Ryzlink vlašský, tak i méně obvyklé odrůdy jako Pálava, Malverina či Aurelius. Spektrum zahrnuje kabinety, pozdní sběry i výběry z hroznů a potvrzuje tak vysokou kvalitu všech vín ze „stáje“ Miloše Michlovského. Nejstarším vínem je Aurelius, výběr z hroznů, ročník 1999. Nejmladší vína jsou z ročníku 2004.

Celkem bylo do Salonu zařazeno 76 bílých, 23 červených a jedno šumivé víno od 35 vinařů a vinařských společností. Nejčastěji zastoupenými odrůdami jsou Chardonnay, Ryzlink rýnský a Cabernet Sauvignon.

Vinselekt Michlovský pěstuje vinnou révu na zhruba 130 hektarech vinic v nejteplejších oblastech jižní Moravy - mikulovské, velkopavlovické, mutěnické či v okolí Pálavy. Vinselekt se zaměřuje na výrobu špičkových vín určených náročným zákazníkům. Vína z produkce Vinselektu tak směřují především do vybraných hotelů a restaurací, specializovaných prodejen či vinoték a soukromých archivů. Zhruba čtvrtina se ovšem prodává i prostřednictvím velkých obchodních řetězců.

Ke stěžejním produktům patří lahvová vína kolekce Vinum Palaviense (odrůdová vína vázaná na lokalitu Pálavy). Specialitou firmy je použití technologie spočívající ve zrání vín v dubových sudech typu barrique, kde se vína obohacují o třísloviny a aromatické tóny. Touto metodou jsou vyrobena například vína Chateau Dowina. Jako jedna z mála vinařských společnosti v České republice splňuje Vinselekt Michlovský přísné ekologické limity pro výrobu bio vín. Ve vlastní šlechtitelské stanici se snaží získat odolné odrůdy, které vyžadují minimální, případně nevyžaduje žádnou chemickou ochranu. Prvními z těchto nových registrovaných odrůd jsou Malverina a Laurot.