Rekordní počet nových biosupermarketů

V Německu bylo loni otevřeno 83 nových biosupermarketů.

Je to nejvyšší počet za posledních deset let. Nyní je tedy v Německu okolo 450 specializovaných Biosupermarketů s prodejní plochou přesahující 200 m2. Od roku 2000 bylo každoročně otevřeno mezi 25 až 60 biosupermarkety.

V roce 2007 počet biosupermarketů řízených vlastníky (46) překročil počet prodejen řízených řetězci (37). Ale protože řetězce obvykle stavějí větší prodejny, 60 % nové prodejní plochy patří řetězcům jako Alnatura, Basic a Denn's Bio (celkem 23 578 m2).

Průměrná prodejní plocha nově otevřené prodejny byla vloni 477 m2, přibližně o 5 % menší než v roce 2006. Stále více prodejen je otevíráno v menších městech do 100 000 obyvatel, jelikož centra velkých měst jsou s výjimkou východu země obsazena.

Dalším trendem je postupná přeměna některých nejúspěšnějších prodejen zdravé výživy (Neuform) do nového typu specializace směrem k maloobchodu zaměřenému na zdraví a životní prostředí: komplexní nabídky přírodních produktů, biopotravin, doplňků stravy a nepotravinových přírodních a ekologických produktů.

Překvapivě se ukazuje, že jen velmi malé množství nově otevřených biosupermarketů muselo být zavřeno. Bio supermarkety a „ekonomické“ biopotraviny nabízené diskonty jsou mezi Němci prostě nejoblíbenější.

Ani značně kritické zprávy o biosektoru ve všech důležitých médiích vloni růstu popularity biopotravin neuškodily. Dá se tedy předpokládat, že v roce 2008 bude otevřeno mezi 60 až 80 nových biosupermarketů a jejich celkový počet dosáhne 500.