Ekologičtí sedláci představí na mezinárodním veletrhu s biopotravinami své chuťovky

Speciality podle originálních receptur představí čeští ekologičtí sedláci mezinárodnímu publiku v Norimberku v polovině února. Expozici Ministerstva zemědělství ČR a významných producentů biopotravin na veletrhu BioFach 2013 doplní přehlídka s ochutnávkou práce členů PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

„PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců se nejvýznamnějšího veletrhu s bioprodukty účastní pravidelně od roku 1998. Každoročně se pod hlavičkou svazu představují výrobky ekologických zemědělců, kteří vyrábí kvalitní a často jedinečné výrobky,“ uvedla Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců. Biopotraviny z tuzemských farem ochutnají také účastníci české party, která se bude konat v den zahájení veletrhu, tedy 13. února 2013, od 16 hodin za účasti náměstka ministra zemědělství České republiky Jiřího Macha.

„V letošním roce přivážíme široký výběr sýrů - jak kravských, tak kozích - z  Abretam v Krušných horách, biofarmy Pavla Dobrovolného z Ratibořic u Jaroměřic nad Rokytnou nebo od manželů Hrbkových Hvozdu na Hané. Masné výrobky zastoupí bioklobásy a paštiky Josefa Sklenáře ze Sasova a Bohumila Kusáka z Ostrožské Nové Vsi. K zakousnutí bude čerstvý chléb Josefa Jiráska z Královéhradeckého kraje,“ vyjmenovala Kateřina Nesrstová.

Nutno dodat, že další pochutiny do Norimberku poputují i z jiných míst České republiky. Například čaje a koření dodá společnost Sonnentor, křížaly Ekofarma U Macků nebo extrakty a sirupy Leonard Taraba. Ovšem nejenom výrobky tuzemských ekologicky hospodařících zemědělců budou na prestižním veletrhu přítomny. Do Norimberku se vypraví hledat inspiraci na čtyři desítky samotných farmářů, zpracovatelů a prodejců biopotravin.

„BioFach je jedinečná příležitost, kdy jsou na jednom místě koncentrovány rozmanité certifikované výrobky v kvalitě bio. Členové PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců mají tak možnost načerpat řadu nápadů, popřípadě najít vhodné obchodní partnery, a tak svou činnost posunout,“ uzavřela Kateřina Nesrstová.

PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců usiluje o zkvalitnění a rozšíření tuzemské bioprodukce. Účast na veletrhu BioFach 2013 je jednou z cest, jak udržet krok se světovým děním na poli zpracování ekologicky vypěstovaných surovin.

Za PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců Sylva Horáková

Poznámky:

Další informace poskytne Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců  (tel.: 583 216 609, 725 571 027, pro-bio@pro-bio.cz). PRO-BIO  Svaz ekologických zemědělců v současné době sdružuje 615 ekologických zemědělců, 68 bioprodejen a 220 členů PRO-BIO Ligy, sekce pro spotřebitele. Centrála svazu je v Šumperku. 

BioFach 2013

Veletrh BioFach otevře své brány od 13. do 16. února 2013. Během čtyř veletržních dnů se odborná veřejnost může seznámit s ucelenou nabídkou ekologického zemědělství od biopotravin (suroviny, ovoce, zelenina, lahůdky, pečivo, maso, mléčné výrobky, atd.) přes bionápoje (limonády, pivo, víno) až po přírodní zboží (hračky, dárky, doplňky do domácnosti). Speciální pozornost je letos věnována Rumunsku, které je partnerskou zemí. Nechybí ani česká národní expozice zastřešená Ministerstvem zemědělství ČR, umístěná  v hale 5, stánek 5-346. Na společné expozici se prezentuje celkem 10 firem, dalších 9 firem přestaví své výrobky na samostatných expozicích. Souběžně s veletrhem BioFach probíhá mezinárodní veletrh přírodní kosmetiky Vivaness a světový kongres.(zdroj: české zastoupení www.proveletrhy.cz)

Více informací v českém jazyce naleznete na: http://www.biofach.de/de/presse/presseinformationen/?focus=cz. a fotografie na: http://www.biofach.de/de/presse/media-center/fotos/

Kontakty na výrobce bioproduktů:

1. Řeznictví u Kusáků   (Zlínský kraj) - jehněčí klobása s hovězím masem (kontakt: Kusák   Bohumil, Dědina 733, 687 22 Ostrožská Nová Ves, tel.: 572 598 197,   572 598 331, e-mail: bkusak@seznam.cz,www.ukusaku.cz)
2. Biofarma Sasov (kraj   Vysočina) – bioklobásy a paštiky (kontakt: Sklenář Josef, Sasov   2,     58601 Jihlava, tel.: 567 312 281, e-mail: info@biofarma.cz, www.biofarma.cz)
3. Statek Tilia (Královéhradecký   kraj) -  chléb (kontakt: Jirásek Jan, Radešov 1, 549 54 Police   nad Metují, tel.: 491 421 316, 602 144 146, e-mail: statek.tilia@tiscali.cz,   web: www.statektilia.cz)
4. Farma Amalthea (Olomoucký   kraj) - sýry z kravského mléka (kontakt: Hrbek Ivan, tel.: 777 262   694, e-mail: farma.hvozd@centrum.cz, www.biomleko.com)
5. Biofarma Dora (kraj   Vysočina) - čerstvé kozí sýry bílé a s příchutí (kontakt:   Dobrovolný Pavel, Ratibořice 1, 675 51 Jaroměřice nad Rokytnou tel.:   568 440 617, 606 950 106, e-mail: ratiborice1@volny.cz, www.kozimleko.cz)
6. Sonnentor, s.r.o.   (Jihomoravský kraj) – čaje a koření (kontakt:  Příhon 943,    696 15, Čejkovice, tel.: 518 362 687, e-mail: sonnentor@sonnentor.cz,   www.sonnentor.cz)   
7. NONNETIT  -  Ekofarma   u Macků (Zlínský kraj) – křížaly a sušené bioovoce (kontakt:   Macková Eva, Vápenice 73, 687 74 Starý Hrozenkov, tel.: 606 547 082,   e-mail: umacku@seznam.cz , www.ekofarma-umacku.cz)
8. LL spol. s r.o. (Praha)   – sirupy a extrakty (kontakt: Taraba Leonard, Janouškova 300/3, 162   00 Praha 616, tel.: 235 366 410,  777 254 012, e-mail:  llcomp@llcomp.cz,   www.llcomp.cz)