Ekologické produkty jdou na odbyt

Zatímco v tuzemsku má ekologické zemědělství velmi málo příznivců, v Německu se již dávno staly bio-potraviny přirozenou složkou jídelníčku. Zahradnictví v Martinsreuthu u Hofu začalo dokonce nabízet podle internetového deníku Frankenpost Online tak zvané bio-bedýnky pro singles, pro osamoceně žijící. Reaguje tak na stále stoupající počet jednočlenných domácností v Německu. Počet pravidelných odběratelů bio-zeleniny roste v okolí Hofu rok od roku. Dnes již zahradnictví dodává každý týden vždy ve středu a čtvrtek téměř tři sta dvacet bio-bedýnek. Projek "Bio-bedýnky" vznikl v roce 1997 ve spolupráci s krajským Svazem ochrany životního prostředí z Hofu. Naplnil všechna očekávání. "Téměř polovina obratu zahradnictví - skoro 450 tisíc marek - pochází z bio-bedýnek," informoval Rudi Oberländer, vedoucí zahradnictví. Koncept bio-bedýnek zabil dvě mouchy jednou ranou: podpořil domácí ekologické zemědělství a zaměstnal jedenáct zdravotně postižených lidí, kteří jednotlivé přepravky plní. Bio-bedýnky mají tři velikosti - malé, střední a velké. V novém produktu pro singles si zákazník vybírá jen všeho trochu méně - menší salát, méně jablek, mrkve, brambor. Každý si může objednat i víno, med nebo uzenářské lahůdky.