Kapři před Vánocemi budou stát až 70 Kč za kilogram

Při výrobní ceně 45 až 55 korun za kilogram kapra do 2,5 kilogramu živé hmotnosti by se měla jeho spotřebitelská cena pohybovat před Vánocemi od 50 do 70 korun za kilogram. Včera to řekl Jaroslav Oplt z odboru zemědělské výroby Ministerstva zemědělství (MZe) s tím, že stanovení konkrétní ceny je výhradním právem prodejců ryb. Letošní ceny by ale měly zůstat zhruba stejné jako loňské. Tržní produkci ryb vyprodukovaných chovem očekává Oplt zhruba 18 500 tun živé hmotnosti, což je mírně pod úrovní loňského roku, kdy činila 18 775 tun. Export předpokládá MZe ve výši osmi tisíc tun živé hmotnosti ryb. Do nižší produkce se promítlo v některých regionech ČR jarní sucho.