Komu sadbu, komu konzum

Atis Bratislava

Správa o trhu s obilninami a zemiakmi c. 1/1999 zo 12.1.1999

Komu sadbu, komu konzum

Zásoby zemiakov do apríla

Polnohospodári dopestovali vlani len cosi viac ako 400 000 ton zemiakov a pravdepodobne už zaciatkom apríla bude nevyhnutné siahnut k dovozom. Tlak na import posilní aj skutocnost, že zemiaky pozberané v minulorocnej daždivej jeseni majú vyššie skladovacie straty.

Minulorocný pokles produkcie nesúvisí len s nepriaznivými klimatickými podmienkami, ale aj so znížením celkovej výmery na 29 000 hektárov. Uviedol to Viliam Bezák, predstavitel Prvého zemiakarského výrobno-obchodného družstva. Medzirocne sa výmera znížila o 5 000 hektárov. Po predchádzajúcich tažkých sezónach vypadli z radov pestovatelov najslabšie subjekty. Vôbec to však neznamená, že zemiakari majú najtažšie casy za sebou. Ani vlani, ked polnohospodári za zemiaky ako za jednu z mála plodín inkasovali peniaze rovno na dlan, však nemohli výraznejšie zainvestovat do obnovy pestovatelských technológií. Na prstoch dvoch rúk by sa dali spocítat podniky, ktoré mali prostriedky na modernizáciu. Peniazmi za zemiaky totiž podniky plátali diery po výpadku tržieb za ostatnú produkciu.

Odštartovanie tohtorocnej sezóny nebude jednoduché, pretože sa znížila výroba sadby. Vlani sa pestovala už len na 2 500 hektároch, co bolo o 1 000 hektárov menej ako v roku 1997. Ešte väcšie obavy vyvoláva skutocnost, že sa prudko znížilo zastúpenie vyšších množitelských stupnov. Zásoby sadby by mohol znížit aj zvýšený dopyt po konzumných zemiakov, ktoré sa momentálne zo skladov predávajú po 8 Sk za kilogram. To môže niektorých pestovatelov vzhladom na cenu sadby (10 Sk/kg) zlákat k uvolneniu casti sadby do konzumu, najmä ked ich cena bude rást. Už teraz sa napríklad pocituje nedostatok skorých odrôd sadbových zemiakov.

Vzhladom na vysoké ceny sadby z dovozu (20-22 Sk/kg) by bolo najlepšie uchovat maximum jej domácich zásob. Zároven, treba už tohto roku vytvorit podmienky na množenie vyšších stupnov sadby. Pokial totiž neobnovíme množitelský cyklus v celej šírke, dostane sa celé slovenské zemiakarstvo do vážnych problémov.

Pravda, 6/99