Zhodnocení čtvrtého roku systému kvality Q CZ pro konzumní brambory

Tisková zpráva — Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ) ukončil čtvrtý rok certifikace konzumních brambor a jejich produktů v režimu kvality Q CZ. Ve čtvrtém roce čtyřletého certifikačního cyklu bylo vydáno celkem 39 certifikátů a celkový počet platných certifikátů se tak navýšil na celkových 198. V roce 2025 bude probíhající čtyřletý certifikační cyklus pokračovat dozorovými inspekcemi a současně se mohou do 30. dubna přihlásit noví žadatelé nebo současní držitelé certifikátů, kterým bude ukončena platnost certifikátů k datu 30.4.2025.

Samotný čtyřletý proces Certifikace konzumních brambor a produktů z konzumních brambor v režimu kvality Q CZ, zahájený v roce 2021, bude ke 30. 4. 2025 ukončen pro 118 držitelů platných certifikátů, kterým byly vydány certifikáty v průběhu roku 2021. 

V roce 2024 Certifikační orgán obdržel celkem 27 platných žádostí o certifikaci. Na základě certifikačních inspekcí byl ve 25 případech vydán certifikát pro produkt B1 – konzumní brambory pěstované v režimu kvality Q CZ, ve 4 případech pro produkt B2/1 – konzumní brambory zabalené a upravené v režimu kvality Q CZ a v 10 případech pro produkt B2/2 – konzumní brambory zabalené v režimu kvality Q CZ.  

O ukončení své účasti v procesu certifikace požádali v roce 2024 na základě vlastního rozhodnutí 1 pěstitel – držitel certifikátu pro produkt B1, 2 zpracovatelé – držitelé certifikátu B2/1 a 5 zpracovatelů – držitelů certifikátu B2/2.

V roce 2024 bylo realizováno 104 dozorových inspekcí produktu B1, 43 dozorových inspekcí produktů B2/1-3 a 2 dozorové inspekce produktu B3. Pro nedodržení podmínek daných „Certifikačním schématem pro certifikaci produktů B1 – B3 v režimu jakosti Q CZ – revize 2“ byla ukončena platnost certifikátu u jednoho držitele certifikátu pro produkt B1.

Aktuálně je vydáno celkem 198 platných certifikátů. Z tohoto počtu je 129 certifikátů pro kategorii produktu B1, 18 pro B2/1, 47 pro B2/2, 2 pro B2/3 a 2 pro B3.

Výsledky certifikačních i dozorových inspekcí potvrzují, že konzumní brambory a produkty z konzumních brambor vyprodukované v České republice trvale poskytují spotřebitelům záruku kvality. Přehled vydaných certifikátů ÚKZÚZ zveřejňuje online na svých webových stránkách – Databáze vydaných certifikátů Q CZ – konzumní brambory.

V letošním roce mohou pěstitelé a zpracovatelé brambor nejpozději do 30. dubna 2025 podávat nové žádosti o certifikaci produktů z konzumních brambor B1 – B3 v režimu kvality Q CZ. Podrobnosti k podání žádostí jsou zveřejněny na webu ÚKZÚZ (www.ukzuz.gov.cz) – Certifikace produktů.

B1 – Konzumní brambory vyprodukované v režimu kvality Q CZ. Jedná se o konzumní brambory, které splnily nastavené parametry režimu kvality Q CZ a nebyly pěstovány pro výrobu škrobu nebo sadby.

B2/1-3 – Konzumní brambory zabalené a upravené v režimu kvality Q CZ nebo Konzumní brambory zabalené v režimu kvality Q CZ nebo Konzumní brambory upravené v režimu jakosti Q CZ. Jedná se o konzumní brambory zabalené, nebo jinak upravené před jejich prodejem vypěstované v režimu kvality Q CZ, brambory ve slupce, brambory loupané, sušené, vařené, které splnily nastavené parametry režimu kvality Q CZ.

B3 – Smažené a předsmažené výrobky obsahující pouze brambory v režimu kvality Q CZ. Jedná se o smažené a předsmažené výrobky obsahující pouze brambory v režimu kvality Q CZ; hranolky a lupínky z brambor, které splnily nastavené parametry režimu kvality Q CZ.

Mgr. Petra Hrabčáková, Ph.D., zástup tiskové mluvčí, mob. 734 427 619