Vědkyně: V ČR roste zájem o jedlý hmyz, je to bílkovinná bomba

30.08.2022 | ČTK

Na českém trhu narůstá zájem potravinářů o jedlý hmyz. Slouží jako krmivo zvířat, rozmáhá se i jako potravinový doplněk, třeba hmyzí moučka do těstovin. Hmyz obsahuje velmi kvalitní bílkoviny, v mokré hmotě stejně jako hovězí maso.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Potravinářská inspekce vloni uložila pokuty za téměř 200 milionů (16.05.2026)
• Značku Regionální potravina na jihu Čech získá jerky, bryndza či sušené třešně (16.05.2026)
• U předkupního práva na zemědělskou půdu je klíčová otázka, komu nejvíce prospěje (15.05.2026)
• Krize napříč kontinentem. V Evropě se hromadí mléko, které mělo skončit v Číně (15.05.2026)
• EU zavede dočasný zákaz dovozu brazilského hovězího (15.05.2026)
• Čínský tým s AI chemií proměnil dusičnany z odpadních vod na amoniak (15.05.2026)
• Češi loni vytřídili přes 90 kg obalů na osobu, o dva kg více než předloni (15.05.2026)
• Jatka na železnici u Plzně. Vlak tam zabil 13 divočáků (15.05.2026)
• Průzkum: Stát nemá určovat ceny, zákazníci chtějí slevové letáky (15.05.2026)
• Na řadě jihočeských řek je sucho, situace je podle hydrologů nejhorší v ČR (15.05.2026)

---